可以試一試正山小種，我平時常喝的紅茶是兩款正山小種，一種是過紅鍋、煙熏的小種；一種沒有過紅鍋，炭焙的小種。?

閑時在家看書，我會拿出一個小蓋碗，投5克無煙小種沖泡。水開了，注水、出湯，滿上一個大公道杯，坐在書桌前，就著溫和的“桂圓”茶湯，咀嚼書本。思緒悠遠時，不由得看一眼那清透的茶湯，嗅一口杯底的留香，舒適。?

既然提到正山小種，下面再多說幾句?

中國的紅茶，種類繁多，大致可分為小種紅茶，工夫紅茶以及紅碎茶這三種。小種紅茶又以正山小種為代表，有世界紅茶鼻祖的美譽。?

正山小種的原產地在武夷山市星村鎮桐木村，從桐木關關頭至“皮坑”縱橫25公里地帶所產稱桐木小種。以此為中心，東至大王宮，西近九子崗，南達先鋒嶺，北延桐木關外。凡武夷山市、建陽市、光澤縣三市縣交界區的高山茶園所產的小種紅茶均稱為“正山小種”（即現今之國家級自然保護區原始森林圈內的地域或鄰近山地）。?

正山小種紅茶

桐木村位于重蠻疊峰之間，產地海拔在800~1500米之間。晝夜溫差大，更有利于茶葉內涵物質的積累。且四周均為原始森林覆蓋，終年云霧環繞，空氣濕度大，日照短，其茶園土壤成土母巖以花崗巖為主，非常適合茶樹生長。因此桐木關屬世界頂級紅茶產區。?

桐木屬武夷山市的高寒山區，茶樹品種單一，大部分為武夷菜茶。因其他品種經受不了低溫及長期霜凍，（下桐木有一些水仙梅占等品種）因此茶樹萌芽遲，開采期要在立夏以后，鮮葉要求類似武夷巖茶，亦要達到一定的成熟度，開面采，（這也是辨別正山小種產區的依據之一）但以小開面二三葉采為最優。