貧血又脾虛吃什么 7款食譜健脾補(bǔ)血有奇效

  脾虛的人更加容易出現(xiàn)貧血，因為脾虛會影響營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)攝入不足很容易導(dǎo)致貧血，這類人有不思飲食、疲乏，面色發(fā)黃、頭暈等癥狀，需要通過飲食好好調(diào)理，吃些健脾胃、補(bǔ)氣血的食物，脾胃健康就可以改善貧血。下面 7款食譜健脾補(bǔ)血效果很好。

  1、紫米山藥粥

  食材：紫米、山藥、紅棗、枸杞、紅糖。用法：紫米洗干凈放進(jìn)鍋里泡1個小時，紅棗、枸杞洗干凈，山藥去皮切塊，然后一起放進(jìn)鍋里喝紫米一起煮粥，煮到紫米酥爛就可以加入冰糖食用。這個食譜有健脾胃、補(bǔ)氣血的作用。

  2、紅棗粳米粥

  食材：粳米，紅棗，元肉，冰糖。方法：將粳米、紅棗淘洗放入鍋中加水燒開，小火煮至粥爛再加入元肉、冰糖攪拌均勻，煮5分鐘關(guān)火食用。這款粥有健脾、益氣、補(bǔ)血的作用。適用于脾虛、貧血、少食的患者。

  3、紅棗百合粥

  食材：糯米，紅豆，大棗，豬肝，百合。用法：把糯米，紅豆，大棗，百合洗凈入鍋里加水煮粥，豬肝洗凈切片，粥差不多煮好的時候把豬肝加進(jìn)去，煮熟就可以加鹽調(diào)味食用。

  4、山藥栗子粥

  食材：栗子、山藥、大米、糯米、枸杞、紅棗、紅糖。準(zhǔn)備:山藥去皮切塊，栗子去皮，其它食材也洗干凈，將糯米和大米放入鍋中加入山藥、栗子、紅棗煮30分鐘，然后加入枸杞、紅糖再煮10分鐘食用。

  5、粳米葡萄干粥

  食材：葡萄干，粳米，紅糖。用法：粳米洗干凈加水煮粥，半熟的時候加入葡萄干，燉至粳米爛熟后加紅糖食用。

  6、桑椹糯米酒

  食材：糯米，桑椹，雞蛋。做法：桑椹洗凈榨汁，和洗干凈的糯米拌勻蒸熟，冷卻后放入酒曲發(fā)酵成為酒釀。每次取適量加水煮熟，放入打散的雞蛋拌勻食用。

  7、歸芪母雞湯

  食材：母雞，當(dāng)歸，黃芪，生姜，料酒。用法：雞洗凈后用沸水焯幾分鐘，然后用冷水洗干凈，將黃芪、當(dāng)歸放入雞肚子中，放入鍋中，加入料酒、生姜、清湯后，蓋上蓋燉2個小時。有益氣、健脾、補(bǔ)氣、活血的作用。

  脾虛貧血的人，要少吃冷食或生冷水果，多吃溫?zé)帷④洜€的食物，少吃油膩的食物。多吃富含鐵的食物，包括動物內(nèi)臟、禽肉，海帶、油菜、紫菜、菠菜、豆類、芹菜、番茄、杏、棗等都富含鐵，而龍眼肉、紅棗、花生、枸杞可以補(bǔ)氣血。