糯米酒，又稱(chēng)為甜酒、江米酒或醪糟，是一種以糯米發(fā)酵制成的傳統(tǒng)飲品，不僅味道香甜醇厚，還因其獨(dú)特的釀造工藝和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而備受推崇。從古至今，糯米酒都被視為一種養(yǎng)生佳品。那么，糯米酒究竟有哪些功效與作用？今天就來(lái)詳細(xì)聊一聊。

糯米酒的功效與作用

1.促進(jìn)血液循環(huán)

糯米酒中含有少量酒精和多種活性物質(zhì)，能夠擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)。適量飲用有助于緩解疲勞，改善手腳冰涼等癥狀，特別適合寒冷季節(jié)飲用。

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血

糯米酒富含葡萄糖、氨基酸和維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。中醫(yī)認(rèn)為糯米酒具有補(bǔ)中益氣、活血化瘀的效果，尤其適合產(chǎn)后女性或體質(zhì)虛弱的人群食用。

3.助消化

糯米酒中的酵母菌在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種酶類(lèi)，這些酶可以幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，從而促進(jìn)消化吸收。

4.增強(qiáng)免疫力

糯米酒含有豐富的氨基酸和微量元素，如鐵、鋅、鈣等，這些成分能增強(qiáng)人體免疫功能。同時(shí)，糯米酒中的多糖類(lèi)物質(zhì)也有一定的抗氧化作用，有助于延緩衰老和提高身體抵抗力。

5.驅(qū)寒暖身

糯米酒性溫，適量飲用可以起到驅(qū)寒暖身的作用，尤其適合冬季或寒冷天氣時(shí)飲用。將糯米酒加熱后加入姜片和紅糖，不僅能暖身，還能緩解感冒初期的癥狀。

糯米酒飲用注意事項(xiàng)

1.控制飲用量

糯米酒雖然酒精含量較低，但仍然屬于含酒精飲品，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致頭暈、惡心等問(wèn)題。建議每日飲用量不超過(guò)100毫升。

2.孕婦慎飲

盡管糯米酒酒精含量低，但孕婦仍需謹(jǐn)慎，以免影響胎兒發(fā)育。

3.搭配飲食

糯米酒本身熱量較高，建議搭配清淡飲食，避免攝入過(guò)多熱量。

糯米酒既能在餐食中調(diào)味增色，又能為健康帶來(lái)助力，讓這份佳釀，繼續(xù)融入生活，為我們的日常增添別樣滋味。