炒燜餅的做法

炒燜餅以菜餅混炒，簡單且營養美味著稱，幾分鐘就可以解決你一頓飯。

材料：餅絲 卷心菜 （吃綠豆芽的還可以加豆芽，我不吃省略了）雞蛋 蔥姜 醬油 五香粉

1、卷心菜切絲，雞蛋攪拌均勻 蔥花姜絲備用

2、干鍋加油燒開，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出備用

3、加油燒熱，放進蔥花姜絲炒香，倒入卷心菜，加適量醬油、五香粉爆炒

4、卷心菜五成熟，倒進餅絲翻炒均勻，蓋蓋。

5、差不多湯汁完全收完，倒進蛋花，翻炒均勻出鍋

注：餅絲是咸的，所以無需放鹽。