冬養腎食譜：“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”

傳統養生有“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”的觀念。冬季養生，養腎為重，黑色的食物入腎經，冬季可以多吃黑色食物來補腎氣。

有話常說，肝不好臉發黃長斑，

肝凈，皮膚嬌嫩；

腎強，精力充沛！

中醫告訴我們，肝腎好，一切都好；肝腎不好，未老先倒。養腎就是養命，腎不好，極易衰老。

在病理上，精血之間也是相互影響的。如果肝血不足，會引起腎精虧損，而精腎的虧損也必然會導致肝血不足。所以，只有腎精充足，各項生理功能才能正常吧，男人強壯，女人容顏不衰。

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官，它掌握著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝人體腸道所吸收的營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統后，都由肝臟內進行分解、合成及解毒。

但是肝臟是唯一沒有感神經的器官，是最易污染的部位，所以經常容易被人們忽略它健康狀況。這也是為什么肝癌，就是晚期的原因！

女人一輩子都喝血有不結之緣，除了每個月必須來的“好朋友”，之后懷孕、生產，甚至哺乳，女人一生所經歷的每一個生理過程都和血息息相關。因此，“女人以血為本，以血為用”，要想一生健康幸福，就一定要從養血養肝護腎做起。

佳時廚房@食療之道，

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