海螺，到底哪個(gè)部位不能吃？60歲老漁民告訴你答案，記得收藏

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海螺，到底哪個(gè)部位不能吃？60歲老漁民告訴你答案，記得收藏！

在海邊長(zhǎng)大的我喜歡各種海鮮，不管是是魚(yú)還是貝類(lèi)，怎么吃都不夠。特別是這海螺，我和老公都非常吃。兒子呢對(duì)海鮮不太感興趣，但是這海螺還是很喜歡的。

我家門(mén)口有一家海鮮店，我家的海鮮基本都是在門(mén)口的海鮮店買(mǎi)的。由于經(jīng)常去，一來(lái)二去的和店老板娘就成了朋友。今天看到店里有新鮮的海螺賣(mài)，問(wèn)了一下說(shuō)是當(dāng)?shù)氐暮Ｂ?5一斤，看樣子個(gè)個(gè)肥美又新鮮。老板娘的公公有自己的小漁船，老板娘說(shuō)公公60多歲，打了幾十年的魚(yú)呢。正好碰上老板娘公公，我也問(wèn)了困擾了好久的問(wèn)題，海螺的哪個(gè)部位能吃，哪個(gè)部位不能吃？

老板娘的公公說(shuō)，因人而異，有的人吃哪里都沒(méi)事，有的人必須要去除一些部位，否則吃了會(huì)頭昏眼花很遭罪。

其實(shí)我們家吃海螺也是什么部位都吃，沒(méi)有什么不適。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)我就把60歲老漁民告訴我的不能吃的海螺部位告訴大家，以及煮海螺的方法和時(shí)間。

取新鮮海螺放入鍋中，倒入沒(méi)過(guò)海螺的水，加入適量的鹽。

接著加入一勺料酒去腥。

加入蔥姜驅(qū)寒。

開(kāi)火煮五到七分鐘關(guān)火，盛出備用。時(shí)間根據(jù)海螺的大小而定。

下面我們一起看看海螺不能吃的部位有哪些？

（1）海螺前面的硬蓋不能吃，不消化。

（2）海螺的腦子不能吃，海螺的頂部有一坨白白的東西，這個(gè)部位就是海螺的腦部。腦部有一種毒素，吃多了海螺腦會(huì)頭昏腦脹，海螺肉的腦不大，用手輕輕地在乳白色地方一擠，海螺腦就出來(lái)了。

（3）海螺的膽不能吃，海螺身上明顯可以看到有一個(gè)綠綠的線條，這就是海螺的膽道和膽囊，吃海螺時(shí)去掉這部分海螺肉會(huì)更加鮮美。

（4）還有很多人覺(jué)得海螺的尾不能吃，里面有很多雜質(zhì)。

海螺煮熟后，沾蒜汁姜汁吃是很鮮美的，大家可以試試看。

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