咳嗽長期不好，很可能是治療方法不對，一定要弄清楚咳嗽的原因和類型。常見的咳嗽由外感引起，分為風寒咳嗽、風熱咳嗽和風燥咳嗽。針對這三種不同的咳嗽要采用不同的食療偏方才好的快。

咳嗽長期不好怎么辦?如何判斷咳嗽類型

一、舌苔發白：為“風寒咳嗽”，一般是寒氣重，由著涼引起，咳的痰也較稀、白、黏，兼有鼻塞流涕。非常難受，此時應該吃一些溫熱、化痰止咳的食物。

二、舌苔發黃、紅色：則是“風熱咳嗽”，這樣的人內熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛。此時應該吃一些清肺、化痰止咳的食物。

三、“風燥咳嗽”屬于干咳：在夏秋換季時，氣溫變化較大，脫皮穿衣稍微不當就容易咳嗽，喉嚨和鼻腔發干，喝水也不解渴;或者一些老人家長年咳嗽不愈，可以用滋陰的食物來治。

針對這三種常見的咳嗽，給大家分別推薦大家常用的幾個止咳食療妙方。

常用快速止咳6種偏方：

風燥咳嗽(干咳)：冰糖燉水梨

用滋陰潤肺的方法，可以處理風燥型咳嗽的癥狀。家里有川貝母的朋友也可以加少量川貝母粉，效果會更好。

食材：粗皮的黃皮水梨一顆，冰糖適量。

做法：

1. 粗梨洗凈后，對半切。重點注意下，這里的梨皮是不用去皮的，因為雪梨皮和肉一樣具有滋陰潤肺的功能。

2. 將梨的中心挖半空，下部不要挖斷，塞入冰糖1～3克（可同時加入川貝母）

3. 在電鍋中隔水蒸煮30～60分鐘，至梨出水了，變成透明狀。

吃的時候，要果肉皮連梨汁一起食用的。

風熱咳嗽：鹽蒸橙子

針對風熱型咳嗽，必須要將橘子蒸熟吃。橙子性寒，正好可以克制風熱型咳嗽。但橙子一定要熱蒸撒適量的鹽，讓鹽滲透到到橙子肉里去吃了才有效。

食材：橙子一顆，鹽巴適量。

做法：

1. 將橘子外皮清洗干凈(不要去皮);

2. 浸泡在滾過的熱水中約5～10分鐘;

3. 撈出橘子，用水果刀把蒂頭挑掉，把洞挖深;

4. 用適量的鹽填入;

5. 用錫箔紙包起來，放入烤箱，45攝氏度低溫烘烤約5～10分鐘即可。

蒸的時候不要去皮，但吃的時候，當然還是要剝掉皮吃。

風寒咳嗽：紅糖姜茶

寒癥一般用熱藥，姜辛溫，而生姜茶也有收痰作用。紅糖姜茶可以發汗解表，溫中和胃，對于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛、惡心、腹脹、胃痛都有效。

食材：生姜3～5片(不去皮)，紅糖適量。

做法：以上兩味煮茶，每日1～2劑，不拘時溫服。

比起沖泡，最好是煮，因為這樣可以讓姜的成分充分釋放出來。另外，注意生姜不要去皮，因為姜皮本身可以發汗利水。如果不怕辣，也可以不用加糖。

風寒咳嗽：金桔蜜餞

食材：金桔、水、冰糖

做法：

1、將金桔洗凈，并上下打花刀，放在一旁備用。、

2、然后放水開始熬糖， 用中火熬煮，讓糖漿完全融化。放入金桔，燒開后轉小火慢慢熬。

3、等金桔皮變透明，糖漿變得粘稠時，放入一點點鹽。后起鍋，放進瓶子里密封冷藏。

功效：有預防感冒、止咳化痰的效果。

風寒咳嗽：蒸大蒜水

食材：大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。

做法：

1、將準備好的大蒜洗凈去皮

2、將其拍碎置于碗中加入適量的清水

3、將其置于蒸鍋中蒸制十五分鐘左右的時間即可拿出食用

功效：大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

風寒咳嗽：白蘿卜煮水

食材：白蘿卜1個(約200克，切片)，白胡椒10粒(搗碎)，桔皮3克，生姜3片。

1、將白蘿卜、白胡椒、桔皮、生姜加水同煎2次，每次用水250毫升，煎20分鐘，

2、兩次藥汁混合，分1~2次服下。

功效：適用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多，泡沫狀，畏寒、胸悶。

快速止咳偏方大全

1、蘿卜蔥白湯巧治風寒咳嗽

材料：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克。

做法：鍋里放三碗水，將下入切好的蘿卜，煮熟后，將蔥白、姜下鍋，煮成一碗湯，帶渣一次服。

功效：適用于宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、紅糖姜棗湯巧治傷風咳嗽

材料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。

做法：鍋中加三碗水，加入紅糖，鮮姜，紅棗煎至過半，頓服，服后出微汗即可痊愈。

功效：適用于驅風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產后受寒腹瀉，惡陰等。

3、芫荽湯巧治傷風咳嗽

材料：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。

做法：將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。

功效：適用于發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

4、白蘿卜蜂蜜巧治風寒咳嗽

材料：大白蘿卜1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。

做法：將蘿卜洗凈，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。

功效：適用于發汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。

5、貝母甲魚巧治陰虛咳喘

材料：川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。

做法：將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許，趁熱服食。

功效：適用于滋陰清熱，潤肺止咳，退熱，治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

6、鮮梨貝母巧治肺癰咳嗽

材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。

做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟，早晚分食。

功效：適用于清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰，咳嗽，發熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

7、冰糖燕窩粥巧治肺虛久咳

材料：燕窩10克，大米100克，冰糖50克。

做法：大米淘洗干凈后放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化后即成。

功效：適用于滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。

8、燕窩梨燉巧治肺陰咳嗽

材料：燕窩5克(水浸泡)，白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。

做法：白梨挖去核心，將其他三味同放梨內，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟食用。

功效：適用于養陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。

9、蘿卜胡椒巧治多痰咳嗽

材料：蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。

做法：加水共煎30分鐘，日飲湯2次。

功效：適用于下氣消痰，治咳嗽痰多。

10、豆漿巧治肺熱咳嗽

材料：黃豆。

做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。

功效：適用于健脾寬中，燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。

11、豆漿飲潤肺寧嗽化痰

材料：黃豆，冰糖。

做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用、每日清晨空腹飲1碗。

功效：健脾寬中，潤燥掐水;清肺止咳，化痰、治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。

12、豆腐糖止咳化痰平喘

材料：豆腐500克，紅糖，白糖各100克。

做法：把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內隔水煮30分鐘、一次吃完，連服4次。

功效：清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。

13、玉米須橘皮治咳嗽

材料：玉米須，橘皮各適量。

做法：共加水煎，日服2次。

功效：止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。

14、蘿卜豬肺止咳湯

材料：蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克。

做法：加水共煮1小時，吃肉飲湯。

功效：清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

15、糖水沖雞蛋補虛止咳

材料：白糖50克，雞蛋1個，鮮姜適量。

做法：先將雞蛋打入碗中攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁調勻，每日早晚各服1次。

功效：補虛損、治久咳不愈。

16、芝麻冰糖水治夜嗽

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

做法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

功效：潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。

17、香油炒羊肝治久嗽

材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。

做法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效：潤肺止咳、治久咳不止。

18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

材料;大白梨1個，蜂蜜50克。

做法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟、每日早晚各吃1個，連吃數日。

功效：生津潤燥、止咳化痰、治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。

19、燕窩銀耳治干咳盜汗

材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

做法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時。然后摘去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。

功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治干咳、盜汗或肺陰虛等。

20、薯蕷粥健脾益肺

材料：生懷山藥30克，白糖少許。

做法：將山藥軋細篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味，服食。

功效：補脾止瀉、補腎收攝、治勞傷咳喘、脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。

21、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

材料：瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。

做法：共煎煮湯飲，日服2次。

功效：清肺、化痰、生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽癢等。

22、花生棗蜜湯止咳化痰

材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。

做法：用水共煎至爛，飲湯，日服2次。

功效：止嗽化痰、用治咳嗽、形體消瘦、腸鳴、胸肋氣滿、目眩氣短。

23、花生沙參湯治咳嗽少痰

材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。

做法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。

功效：潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。

24、黃精冰糖止咳平喘

材料：黃精(中草藥)30克，冰糖50克。

做法：將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內。再放入冰糖，加水適量、將鍋置爐上，以武火煎煮。后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次，吃黃精飲湯。

功效：清肺、理脾、益精。用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。

25、合雪梨湯滋陰潤肺

材料：百合25克，大雪梨1個，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內。再加半碗多清水，煮1個半小時，待百合已爛時，加去皮切成塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。

功效：滋陰潤肺、寧心止嗽。肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

26、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

材料：銀耳15,冰糖25克，鴨蛋1只。

做法：銀耳與冰糖共煮，水沸后打入鴨蛋。每日服2次。

功效：滋陰清肺、止渴生津。治陰虛肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等癥。

27、竹瀝粥功在清熱化痰

材料：竹瀝30克，粳米100克。

做法：先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝攪勻，任意食用。

功效：清熱、豁痰、鎮驚。治風熱痰火，肺熱咳嗽，痰多色黃。

28、羅漢果柿餅湯清肺熱

材料：羅漢果半個，柿餅3個，冰糖30克。

做法：加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次飲完。

功效：清肺熱、去痰火、止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥。

29、無花果冰糖水治肺熱咳嗽

材料：無花果30克，冰糖適量。

做法：將無花果洗凈，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3-5天可收顯效。

功效：祛痰理氣、潤肺止咳、解毒潤腸。治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，咽干喉痛，便秘，痔瘡出血等。

30、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

材料：甘蔗汁，蘿卜汁各半杯，野百合100克。

做法：先煮爛百合，再加入雙汁。睡前服食，每日1次。

功效：潤肺止咳、生津潤燥、寧心安神。治虛熱咳嗽，虛弱者病后氣管炎最宜。

31、秋梨膏止咳化痰

材料：秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜適量。

做法：先將梨，棗，藕，姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后。再以蜜收之，可早晚隨意服用。

功效：清肺降火、止咳化痰、潤燥生津。用治虛勞咳嗽，口干津虧，虛煩口渴及酒精中毒等。

32、蜜餞柚肉平喘化痰

材料：鮮柚肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。

做法：將柚肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴浸悶一夜。再倒入鋁鍋中煮至余液將干時，加入蜂蜜，拌勻即成。待冷，裝瓶備用。

功效：潤肺、止咳、化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

33、蜜餞雙仁補腎肺益

材料：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

做法：先將甜杏仁炒至黃色(勿焦)，放在鋁鍋中加水煮1小時。再下核桃仁，收汁即將干鍋時，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成。每服3克，日服2次。

功效：潤肺補腎。經常食用，可治肺腎兩虛性久咳，久喘等。

34、豬油蜜膏補虛潤肺

材料：豬油100克，蜂蜜100克。

功效：將上述兩味分別用小火煎煮至沸，停火晾溫，共混合調勻即成。每次1湯匙，日服2次。

做法：潤肺止咳、補虛、治肺燥咳嗽。

35、蜂蜜百部湯治痰中帶血

材料：蜂蜜20克，百部25克，白發20克，瓜萎25克。

做法：先將上三味水煎，去渣取汁。再調入蜂蜜攪勻，每日1劑，分2次服。

功效：潤肺止咳、清熱止血。用治痰中帶血及肺結核久咳。

36、酸石榴治肺結核咳喘

材料：酸石榴(甜者無效)3克。

做法：將石榴子取出，搗碎，絞取其汁液。每晚前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可過量飲用。

功效：清熱斂肺。用治肺結核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支氣管炎。

37、白蘿卜子治痰飲凝結

材料：白蘿卜子(菜蔽子)生熟各15克，生赫石末9克。

做法：先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗，送服生赫石細末，半小時后，再用此方1次。

功效：消積化痰。

38、蒸貝母甲魚滋陰補肺

材料：川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。

做法：將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母，鹽，料酒，花椒，蔥，姜，上籠蒸1小時許，趁熱服食。

功效：滋陰清熱、潤肺止咳、退熱除蒸。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

39、川貝雪梨粥

食材：糯米、川貝、雪梨、冰糖

做法：

1、川貝用冷水浸泡1個小時后取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時后瀝干水備用。

2、雪梨洗凈，削皮切塊。

3、砂鍋中加入適量水，大火煮開后放入糯米和川貝，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可。

功效：具有滋陰潤肺止咳得功效。

上面這45種止咳偏方算是目前整合最全面的了，而且針對所不同的病情引起的咳嗽都做了詳細說明，如果身邊有一直咳嗽不止的朋友們，不防試試這些食療方法。存疑的朋友，可以咨詢醫生后再進行服用。

10種清肺化痰的食物

1、絲瓜

絲瓜的粘液里分泌一種皂素的物質，它具有清熱化痰的功效，適用于肺熱、風熱的咳嗽人群，而且為濃痰。如果你咳嗽痰多，且痰稠色黃，可以用絲瓜煎湯服用，或者將絲瓜與豆腐一起煎燒，也有化痰、開胸的作用。

2、山藥

山藥里面含有一種多糖蛋白質的混合物質，名叫黏蛋白，這種物質具有補脾養胃，補肺益腎的功效，對于清肺潤肺有著特殊的作用。山藥主要功能是補脾，但它也是清肺化痰的食物，可以補充人體所需的多種微量元素、蛋白質以及維生素。

3、銀耳

銀耳具有清肺潤肺的功效，它屬于真菌類的植物，被稱為是菌中之冠，用銀耳熬湯不僅具有清肺化痰的作用，對于腸胃虛弱的人群，有清腸益氣的作用，是滋養潤肺的好食品。

4、花菜

花菜外形像一顆顆小樹，它含有豐富的維生素C、鎂、鉀、胡蘿卜素以及類黃酮，具有抗氧化的作用，還可以有效預防肺癌、氣喘等癥狀，這種食物利于消化，保護血液，同時可以化痰。

5、花生

花生適合所有肺虛的人群，無論是肺氣虛、肺陰虛，都可以食用花生，花生里面含有豐富的蛋白質以及不飽和脂肪酸，具有潤肺化痰、滋養調氣等作用，但食用的時候宜用花生煮水，而不適合食用炒花生。

6、荸薺

荸薺就是我們常說的馬蹄，是很好的清肺化痰的食物，生吃生津開胃，熟吃可以清熱化痰，消食醒酒。冬天上火喉嚨疼的時候講荸薺煮熟后吃，當天就可緩解喉嚨痛的癥狀，由于荸薺性寒，脾胃弱或者血虛人群不宜食用，會傷元氣。

7、冬瓜

冬瓜具有清熱化痰的功效，它性凉、味甘淡，而冬瓜子是中醫止咳化痰的常用食物，如果你是因為肺熱咳嗽引起的大葉性肺炎、支氣管擴張、咳嗽且有黃濃痰，可以用冬瓜煮湯食用是去痰最好最快的方法，潤肺又化痰。

8、百合

對于需要養肺和養胃的人群，百合是很好的清肺化痰的食物，它具有清肺燥熱、健脾養胃、滋陰清熱，同時還可以止血活血，適用于慢性咳嗽、肺結核的病人，用百合煲湯、炒菜、煮粥都是不錯的食用方法，但脾胃虛弱、風寒感冒以及虛寒出血的人群不宜食用。

9、白蘿卜

白蘿卜止咳化痰的偏方有很多，可以用蘿卜煮水，也可以用白蘿卜加上蜂蜜煮水，還能夠將白蘿卜和豬肺、杏仁煲湯，具有清熱化痰、止咳平喘的功效，適合于氣促痰多、久咳不止的人群。

10、陳皮

陳皮是一味中藥，也是很好的泡茶飲品，具有健脾理氣、止咳化痰的功效，對于秋季干燥引起的咳嗽人群，用陳皮泡水飲用，可以燥濕化痰，如果咳嗽痰多，可以將山藥和陳皮一起使用，是秋冬季養肺的佳品。