白酒和紅酒那個度數高(白酒和紅酒哪個更傷身)

白酒和紅酒那個度數高的更好喝？今天我們就來聊聊這個話題。首先我們要知道白酒和紅酒的度數是什么？其實這兩種酒的度數都是不一樣的，一般來說，白酒的的度數在40度左右，而紅酒的度數在60度左右。

白酒本來只是一道飲品，但是自愛千百年的發展中，它已經形成了一種獨特的酒文化。白酒也更加深入地融入了人們的生活當中，親朋聚餐需要它，甚至連請客送禮也離不開它。

在最開始的時候，因為釀造即使比較落后，所以那時候的人們還只能生產出黃酒和果酒這些度數比較低的酒。等到釀造即使提升之后，大家就能釀造出更加純凈的蒸餾白酒了。可是這時候的白酒大多度數很高，甚至有能達到80多度的東北燒刀子酒。

可能是為了讓白酒文化走的更遠，所以后來大家又主動推出了低度數的白酒。那么，問題就來了，高度酒喝低度酒，哪個更好呢？

看完行家的回答后才知道，原來這2者的差別這么大。

工藝重點不同

現在的白酒都是蒸餾酒，在釀成原漿之后，度數都是非常高的。就算是大家平時喝的高度酒度數也比這差遠了，所以都是需要經過加漿降度的。這時候就是區分高度酒和低度酒的差別的時候，高度酒需要降的度數比較少，所以在口感上基本都還能保持濃郁的酒香味。

但是低度酒要加的水就更加的多了，如果把握不好，就會大大折損酒的味道，所以生產低度酒還更加的復雜一些。

風味不同

因為酒精度數不同，所以兩種酒中的風味也不同。一般來說，高度數的白酒酒中的風味物質會更加的豐富，所以喝起來的時候，酒的香味層次也會更加的豐富。

同時，低度酒因為加了的水的比例，所以酒中含的酒精和風味物質就更加少了。所以對比起高度數的白酒，它給人的感覺就要清淡很多。而且適口性強，非常的適合新手酒友。

儲存時間不同

不少老酒友都是比較喜歡存酒的，可能存的也不多，但是自己隨手存上一兩瓶，到時候既能升值，也能讓自己嘗嘗老酒的口感。但是他們在存酒的時候，往往只會選擇高度數的白酒。

這就是因為低度酒和高度酒的酒體結構不一樣，低度數的白酒很容易就會發生變質。存上10年左右再打開，可能就已經是一壇廢水了。但是高度酒就不會出現這個問題，它的酒體結構穩定，而且酒中的風味物質豐富，能夠陳放的時間更長。

看完這3點，相信大家都已經知道了。這2種白酒不一定是非要比出高低，只是看大家更喜歡哪一種罷了。如果各位是老酒友的話，還是比較推薦大家選高度數的。因為對于你們來說，低度數的白酒喝著口感上可能會覺得有些單薄。這里給大家分享2款我自己經常喝的高度數白酒，口感好，性價比也高。

第1款——尖莊高光

對于老酒友來說，這款真的是不容錯過的口糧酒了。外表只是常見的光瓶，乍一聽還以為它的名氣不大。但其實它是五糧液旗下的嫡系產品，而且口碑還非常的好。

它的酒香味很濃郁，中間富含著的多種糧香、果香大家也可以慢慢品嘗出來。

第2款——蒸臺坤沙酒

對于老酒友來說，這款常見的53度的高度數酒，也是最適口的一個度數。并且它的價格才100出頭，卻有著1000ML的容量，性價比也很高。

它是由貴州茅臺鎮的漢董酒廠釀造的，在這長達30多年的釀造歷史中，始終堅持著使用大曲坤沙工藝。所以雖然沒能打出知名度，但是口碑卻積累的挺好。并且選用的是小紅粱原料，所以酒質非常的好。

酒香味濃郁，喝著醇厚。并且它的醬香味非常的濃郁，飲過后空杯留香都能放上2天，絕對是一款不可多得的好醬香酒。

給大家分享的高度數酒和低度數酒哪種更好到這里就結束了，希望大家都能選到一款心儀的好酒。

The End