炸螞蚱能吃嗎(螞蚱怎么炸才酥脆)

炸螞蚱吃過，但是吃的少。

家住農(nóng)村，小時(shí)候經(jīng)常在秋收之后抓螞蚱、蛐蛐！翻開砍刀之后隔夜的玉米稈垛子，下面會(huì)有藏著很多的蛐蛐。一群小伙伴手疾眼快的抓蛐蛐，抓到后都放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的桶內(nèi)。一個(gè)下午，大人們?cè)诿ηf稼活，小孩子們就集體抓螞蚱蛐蛐。等到抓的差不多了，就拿回家里去加工。

先把蛐蛐螞蚱摘干凈了，去掉翅膀、清理內(nèi)臟，放進(jìn)水盆里面清洗幾個(gè)回合。秋天的螞蚱蛐蛐因?yàn)槌粤艘粋€(gè)夏天的食兒，一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得肥肥胖胖的，很多肚子里都是卵。紅褐色的跟魚子蟹黃一樣飽滿粒大。金燦燦黃橙橙的，味道香濃四溢。

把摘好的蛐蛐螞蚱配上蔥姜蒜等佐料，放進(jìn)菜鍋內(nèi)翻炒幾遍，放進(jìn)去食鹽和調(diào)味品就可以出鍋了。這也是在窮苦時(shí)候能吃到算是肉類的美食了。

只有村里的孩子，經(jīng)過那一段美好的時(shí)光，記憶里有著美好難忘而又回不去的回憶。才會(huì)有對(duì)于生活的向往和美好的愿望。對(duì)于蛐蛐螞蚱這些昆蟲有著不同于他人的認(rèn)知。

現(xiàn)在有很多人工飼養(yǎng)蛐蛐和螞蚱的，已經(jīng)從傳統(tǒng)的田間地頭的野生物，變成了牢籠里的飼養(yǎng)物。從它們本身的營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生價(jià)值來考究它們。

作為一個(gè)吃過烤螞蚱的人來說，油炸的應(yīng)該更好吃，小時(shí)候經(jīng)?？境晕涷?，那時(shí)候的思想就是不干不凈吃了沒病，不過螞蚱還是蠻好吃的，油炸螞蚱現(xiàn)在我也是敢吃，只要餓了誰都敢吃，只是你餓的不夠。