<span class="answer">導(dǎo)讀</span>家鄉(xiāng)的美食還是挺多的，巢湖的野生魚類品種繁多。記得少年時(shí)，早中晚餐父母都讓我們吃這道美食，那就是小白條魚干，因?yàn)槟菚r(shí)家里不富裕，加上這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)很便宜，又是....<p>家鄉(xiāng)的美食還是挺多的，巢湖的野生魚類品種繁多。記得少年時(shí)，早中晚餐父母都讓我們吃這道美食，那就是小白條魚干，因?yàn)槟菚r(shí)家里不富裕，加上這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)很便宜，又是一道下飯開胃菜肴，所以我對(duì)小白條魚干情有獨(dú)鐘，時(shí)過(guò)30年也一直喜歡這道家鄉(xiāng)美味，為了吃上新鮮的小白條干，我決定自己在家制作一些，自己動(dòng)手做的這過(guò)程還是很開心的，選擇最好的新鮮白條魚，個(gè)體適中，內(nèi)臟去干凈，清水沖洗后，加少許鹽腌制到魚身水分?jǐn)D出，這樣能保證魚肉緊連在一起，不松垮，1-2天后取出魚身在大太陽(yáng)下面暴曬2-3天，至水分完全蒸發(fā)。這樣有便于儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間。想吃隨時(shí)拿幾條出來(lái)，加點(diǎn)豬油和醬汁，不用放鹽。和米飯一起下鍋蒸。煮飯過(guò)程都能聞到滿屋飄香，食欲大增啊。</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fd056913203b4cc6826e2dfbbfeaa28b.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ad1bb516211f44749eff1b7e6f600707.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2200be5efe854febbf1523d8aeed8401.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15490ec15c9e4d79aadb0be7d52d72dc.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d67be78f8b4b4bb6a25a132b4babdca1.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/281bcde2e04f4e72a2dd93ae0fd3dce8.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/86a17da28d2042efa75f61c6ff1486ef.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><p><img alt="鮮白條魚怎么做成魚干（淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9fc59f0c7e55495dbd66c45fc7cda480.jpg"/></p><p>淡水巢湖特產(chǎn)小白條魚干，自制的魚干，過(guò)程就這么幾步，鄉(xiāng)村美食</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！