<span class="answer">導讀</span>導讀:最近前段時間關曉彤微博更新的酸辣湯瞬間刷遍了粉絲圈，關曉彤媽媽做給關曉彤的這碗酸辣湯里面有雞肉絲、魷魚、海帶、黃花菜、山藥、胡蘿卜、金針菇、木耳，湯用....<p><strong>導讀:</strong>最近前段時間關曉彤微博更新的酸辣湯瞬間刷遍了粉絲圈，關曉彤媽媽做給關曉彤的這碗酸辣湯里面有雞肉絲、魷魚、海帶、黃花菜、山藥、胡蘿卜、金針菇、木耳，湯用的還是用雞肉熬出的鮮雞湯，關曉彤吃的時候還加了一點香菜，看著關曉彤<strong>“吃貨”</strong>般得小眼神，我們在屏幕外都好似聞到了香味。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9b6b2d985d2d44eb9d4b9acb3f73a151.jpg"/></p><p></p><p>一碗簡單的酸辣湯經過了關曉彤媽媽簡單的改動，瞬間感覺吃不起的樣子了。這碗湯里有葷有素還有海鮮，讓人光看食材就不自覺的胃口大增。怪不得一直看關曉彤身材都是挺好的，滿臉的膠原蛋白，原來是有一個做飯這么厲害的老媽呀，怪不得身材一直保持的那么好，簡直是讓人羨慕啊。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7440e6bc28204099a7e0cf190ff3a896.jpg"/></p><p></p><p>雖然我們吃不上這么豐盛好吃的酸辣湯，但是我們自己也可以做酸湯湯喝，今天我和大家分享的這款酸辣湯雖然沒有關曉彤的那碗食材那么多，但是在味道上我敢說是絕對不輸與它的。</p><p>這款酸辣湯在食材上簡單了許多沒有那么復雜，但是要想做好它還是要注意3個方面的問題:</p><p><strong>1.西紅柿要在鍋中炒一下，炒出湯汁才可以，西紅柿下鍋之前要用小蔥花爆一下鍋才能把香味爆出。</strong></p><p><strong>2.做酸辣湯要用到生粉，也就是馬鈴薯淀粉，不能用玉米淀粉，這兩種雖然外包裝上都是淀粉，但是功效卻是不一樣的，一個專用于勾芡，一個用于裹粉過油。勾芡時要等水開時再慢慢淋入鍋內。</strong></p><p><strong>3.下雞蛋的時候要等鍋中水開后再慢慢倒入。</strong></p><p><strong>原材料:</strong>西紅柿1個、火腿80克、豆腐80克、木耳80克、雞蛋2個、香菜80克、水300克、食鹽10克、東古8克、老抽8克、雞粉5克、胡椒粉30克、米醋40克、生粉18克。</p><p><strong>開始制作:</strong></p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/486af0e84b064d74869e74f6f4c763a2.jpg"/></p><p></p><p>1.西紅柿洗凈控干水分，用刀切成小塊，塊不要太大不利于炒出汁液，影響口感。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b70a67619e8e4879965ff861fd4020df.jpg"/></p><p></p><p>2.取豆腐一塊，切成小絲不要切得太碎。切的太碎煮完以后就沒有了。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/863f94feb4254f31a1d38c57e54c71fa.jpg"/></p><p></p><p>3.取火腿一塊，切成和豆腐一樣的細條。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1f24b46b445f45d1adcfcd7ccfe49efc.jpg"/></p><p></p><p>4.木耳洗凈后切成絲。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/93c84ab3014b4a31b099a913b1fa76a7.jpg"/></p><p></p><p>5.香菜洗凈控干水分切成段備用，小蔥切成蔥花。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9786e2160474417dac63d2b171d9e8d5.jpg"/></p><p></p><p>6.雞蛋打入碗中攪拌均勻。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f96d6b0c43fe4b418e9c616be7480a36.jpg"/></p><p></p><p>7.起鍋放油，放入小蔥花爆鍋然后放入西紅柿，把西紅柿開大火炒出湯汁即可。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0b6cfd8f4ace4b879ef252c503bbb651.jpg"/></p><p></p><p>8.倒入200克水，把所有輔料倒入鍋中水開后攪拌一下即可。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f29d74921f5b4820869a02e8f4b6c407.jpg"/></p><p></p><p>9.鍋中放入鹽、胡椒粉、米醋、雞精、老抽、東古輕輕攪拌一下。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2350b7083cdb43748e2c665651b7cbf2.jpg"/></p><p></p><p>10.鍋中的湯再次開鍋后，生粉里面加上一些水開大火把生粉水慢慢淋入鍋內，邊淋生粉要邊用勺子攪拌一下，以防生粉都坨在一塊。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4a4e5ca115904965b3d34675d9bfe49e.jpg"/></p><p></p><p>11.鍋中之湯再次開后，把雞蛋液慢慢倒入鍋內，沿鍋的四周轉一圈，打出的蛋花均勻，不往一起坨，最后再用勺子輕輕推幾下就可以了。</p><p><img alt="關曉彤減脂湯的做法（比關曉彤版酸辣湯還要簡單的酸辣湯）(14)" src="/static/upload/image/20231217/dd4ce2340ad84562bb207cdd62b2828b.jpg"/></p><p></p><p>12.在做好的酸辣湯內撒上香菜，放幾滴香油即可出鍋。</p><p><strong>留言</strong></p><p>我們雖然吃不到關曉彤版的酸辣湯，但我們可以自己做酸辣湯，自己做出的酸辣湯也更顯真實和成長不是嗎！</p><p>自己做酸辣湯要注意3點:</p><p>1.西紅柿要炒出湯汁再加水。</p><p>2.勾芡要用生粉，不能用淀粉。</p><p>3.要等水開后勾芡和下雞蛋液。</p><blockquote><p>感謝閱讀，如果這篇文章對您有所幫助的話，請分享給更多的人吧，關注我，幫我點一個贊，每天和您探美</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！