土雞的營(yíng)養(yǎng)非常好，雞肉也非常的好吃。生活中可以用雞肉制作各種美食。今天我們推薦一道非常美味、溫補(bǔ)的雞湯——【榴蓮殼雞湯】，本湯特別適合在女人每月“大姨媽”光顧的那幾天喝，可以補(bǔ)氣血、緩解疼痛、舒緩心情。

眾所周知榴蓮雖然聞起來(lái)特別臭，但是吃起來(lái)卻極其美味。榴蓮不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，食用以后還可以強(qiáng)健體魄、活血祛寒、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，還能調(diào)節(jié)腹部促進(jìn)人體的體溫上升。所以榴蓮雖臭，但吃的人卻特別多。但是大多數(shù)人在吃榴蓮的時(shí)候，只是吃了榴蓮的果肉，卻把榴蓮的外殼給扔掉了。我想說(shuō)以后別扔了，榴蓮的果肉好吃是一寶，榴蓮殼同樣是一寶，乃是敗火的良物。所以用榴蓮殼肉來(lái)燉雞湯，味道極其鮮美，可以補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的作用。

【榴蓮殼雞湯】

準(zhǔn)備食材：

土雞1只、榴蓮內(nèi)殼肉、干大棗、枸杞、大蔥、生姜、鹽。

做法：

1、土雞清洗干凈去掉異物，將土雞剁成塊。（用來(lái)煲湯可以稍微大塊一點(diǎn)。）2、大蔥洗凈切段。生姜洗凈切片。3、鍋中加入適量的清水，燒開(kāi)，下雞塊、料酒少許，把雞肉焯下水，撈出控掉多余的水分。（焯水后沒(méi)有這么油膩哈。這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味考慮添加。）4、將榴蓮內(nèi)殼肉放在湯鍋底部，放上剁好的雞塊。5、放入適量的清水，開(kāi)火煮開(kāi)、加入蔥段、姜片。6、再轉(zhuǎn)成小火，燉80分鐘，接著把紅棗、枸杞洗一下放入鍋中，燉20分鐘。（這個(gè)時(shí)間根據(jù)雞的老嫩程度來(lái)定哈。）7、最后出鍋裝碗里，加入少許鹽調(diào)味就可以開(kāi)喝。