西紅柿一般是冷藏還是常溫保存

西紅柿既可以冷藏也可以常溫保存，不過通常情況是常溫保存。成熟的西紅柿最好將它們放到溫度比較適宜的地方，這樣就可以存放3-5天左右的時(shí)間；如果西紅柿買得比較多時(shí)，就可以將它們放到冰箱中進(jìn)行冷藏，這樣就可以存放一個(gè)星期左右的時(shí)間。不過存放的時(shí)間不能夠太長，因?yàn)槔洳氐脑捲谝欢ǔ潭壬嫌绊懳骷t柿的口感。

對于保存西紅柿也是需要掌握一定的技巧的。比如將五、六分熟的西紅柿裝進(jìn)塑料袋中扎緊口，將它們放到陰涼的地方；之后每天打開口袋一次，通風(fēng)換氣5分鐘；最后袋中的西紅柿就會逐漸成熟，并且可以保存30天左右的時(shí)間。

西紅柿的種類也十分的豐富，我們最為常見的有大西紅柿與小西紅柿等，西紅柿的作用也十分的豐富，我們不僅可以生吃，同時(shí)還可以熬湯、炒菜，并且大部分西紅柿還可以制作成各種各樣的果汁、番茄醬等，因此它很受大家的喜愛以及歡迎。

西紅柿的原產(chǎn)地是南美洲，后來我國引進(jìn)它們，現(xiàn)在西紅柿在我國各個(gè)地區(qū)都有所種植。西紅柿是一種溫性蔬菜，比較喜歡生長在溫度比較高的地區(qū)。但是它們對土壤的要求并不嚴(yán)格，在土層深厚、排水良好的地區(qū)都能夠生長。