在中國南方，人們最重要的主食是大米，大米有很多種，幾乎所有的大米都可以做成大米吃，大米營養非常全面，如富含淀粉和碳水化合物，年輕人通常鍛煉很多，吃大米可以快速補充能量，大米作為主食，也可以做很多模式，以下介紹一些非常受歡迎的大米包。

大米套餐菜單大全：

剩下的米飯蛋餅

材料

剩菜一碗，雞蛋一個，蔥

做法

1、在蛋液中加入少許鹽，攪拌均勻。

2、將剩菜和蔥花混合均勻

3、慢慢把蛋液倒進飯里，調勻。(記得不要把所有的蛋液都倒光)

4、然后，把米飯揉成方塊。用保鮮膜包好，冷凍1小時左右。

5、取出后，在表面刷一層蛋液。

6、熱油鍋，開小火煎至兩面金黃，撒上芝麻粒即可。

白米-巧變雜菜絲飯

材料

泰式香米2杯，適量水，隨意:胡蘿卜絲半杯，大豆芽150克，黑木耳絲半杯，醬油2茶匙，芝麻油半茶匙，胡椒粉少許

做法

1、米飯洗凈后，放入電飯煲中，注入適當的水位顯示.

2、按下“米飯”鍵后，選擇“小米量”程序，然后按“烹飪”開始烹飪.

3、用飯匙從下往上輕輕攪拌.

4、雜菜絲飯：將雜菜絲放在飯上一起煮，飯煮時加入調味料攪拌均勻.

孜然羊肉胡蘿卜燉米飯

材料

300克新鮮羊肉、500克大米、適量油、鹽、蔥、姜、胡蘿卜、胡椒粉、孜然粉

做法

1、洗羊肉，切小塊。

2、蔥切片，姜切片，胡蘿卜切丁。

3、鍋內加水，加入蔥、姜。

4、將切好的羊肉放入水中煮沸。

5、等羊肉變白，撈出備用。

6、在煎鍋中加入少許油，加入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

7、鍋中加水，加入胡蘿卜丁。根據個人喜好放入孜然粉、精鹽，大火煮沸。

8、把鍋里的肉湯倒進電飯鍋里。

9、將洗好的米飯倒入電鍋中，按照正常燉米飯的過程進行。