嬰幼兒是指嬰兒和幼兒，一般是指0~3周歲的孩子。嬰幼兒營養不良是指攝食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能維持正常代謝，迫使肌體消耗，出現體重減輕或不增、肌肉萎縮、生長發育停滯等表現。具體介紹如下：

1、體重減輕或不增：當食物攝入不足或營養吸收比較差時，就會引起身體消瘦。體重比同齡、同性別的嬰幼兒體重均數低于兩個標準差。

2、肌肉萎縮：體重下降，皮下脂肪減少，肌肉松馳或萎縮，肌張力降低，甚至無法自行站立或行走。

3、生長發育停滯：生長發育和營養有著必然的關系。如果長期營養不良，就會造成發育遲緩或停滯，骨骼生長減慢，身材矮小，身高低于正常同齡人。逐漸還會出現運動發育障礙、語言發育障礙、智力發育障礙、心理發育障礙等。

4、其它表現：面色蒼白、毛發枯黃、精神萎靡、睡眠不佳、凹陷性水腫，同時還可能出現體弱、乏力、煩躁不安等表現。

持續性的營養不良會引發佝僂病、自發性低血糖、缺鐵性貧血，隨著癥狀的加重，會逐漸出現多臟器功能的受損，甚至出現死亡。所以，營養不良對嬰幼兒的影響比較大，需要及時到醫院尋找誘因并積極去除誘因，才能保證孩子正常生長發育。平時也要注意對嬰幼兒的喂養方式進行調整，做到飲食營養的均衡。