吃春餅的火鍋配菜很講究，一般要做好幾道菜，比如土豆絲、豆芽炒韭菜等等。涂上你最喜歡的醬汁和一卷玉米餅。吃起來像個“香”字。但是如果你在家，你就不想這么不方便了。下面詳細介紹一下春餅配菜的做法:

春餅的做法：

1.清洗卷心菜和胡蘿卜，切成絮狀；清洗生豬肉，煮沸，切條；清洗萵苣、韭菜苔和香萊，切成碎片預留。

在熱鍋中加入一些油，將所有的蔬菜和水果炒成香味，直到成熟，取出涼水。

3.將春餅皮鋪平，依次鋪平細砂糖、花生粉和油炸蔬菜水果，包卷即可。

制作春餅配菜：

有了春餅，春餅獨特的火鍋配菜——和菜是不可避免的。說白了，和菜是指用當季蔬菜(如韭菜、豆芽、香干等)切成的絲，或拌或炒。).

將豆芽自來水煮熟，干粉絲煮熟，用木薯淀粉、醋、生醬勾成汁，用果汁涼拌菜絲做成。也可以炒，將絲襪高跟鞋、陰囊絲、黃豆芽、香豆干絲、發粉絲、西蘭花或莧菜放入鍋中炒。可以在和菜中加入海三絲、肚子絲、平菇絲、玉蘭絲或竹筍絲、香腸絲，更美味、更有營養；春餅卷和菜自然挺好的，其他吃法也可以。可以放一些熏雞、醬肉、香腸等，但必須先切成絲。熱菜有幾種:韭菜炒肉絲、卷心菜炒肉絲、胡蘿卜炒粉絲、干牛肉絲、雞絲炒竹筍、西蘭花梗炒金針、黑木耳等。，可以搭配六種。

吃春餅的方法：

吃春餅時，最好在每個人面前放一個干凈的平盤，把春餅放在上面，放在和菜或其他烹飪菜里，卷起來，拿著吃。除了吃春餅，你還可以用一些營養湯來滋養它。春餅的屬性與綠豆粥或紅豆小米粥相匹配。但如果有一碗酸辣湯或其他湯菜。

吃春餅的快樂一半也是親自揭餅、抹醬、取菜、貴哥鹵肉卷，然后放口大嚼。除了享受春天，它還充滿了美味，有點回歸自然的味道。