凍干腸蒸多久能熟透 凍干腸蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟

干腸蒸一般上汽蒸20分鐘左右能熟。蒸干腸的時(shí)間一般由蒸煮的方式和火候決定，將干腸放在電飯煲里蒸，通常需要20分鐘，口味較軟。如果想縮短蒸制時(shí)間，可以用高壓鍋蒸干腸，一般高壓鍋上汽后蒸15分鐘左右能熟。

干腸蒸多久能熟

干腸是灌好的腸經(jīng)過(guò)風(fēng)干制成，大小比紅腸纖細(xì)，樣子和制法與粵式的“臘腸“有異曲同工之處。

干腸的味道與臘腸有點(diǎn)相像，不過(guò)由于是北方的菜系，因此更偏向于咸，又硬又韌，很有嚼頭，不似臘腸那般柔軟。

干腸較為有名的是哈爾濱干腸，是黑龍江哈爾濱的特產(chǎn)，味道鮮美、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、食用方便，越嚼越香。