發(fā)霉的干香菇還可以吃嗎圖片 干香菇生霉了可以吃嗎

香菇有點(diǎn)發(fā)霉洗干凈不能吃。發(fā)霉的香菇產(chǎn)生的霉菌有毒素，比如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，都會(huì)威脅到身體健康。香菇會(huì)由于儲(chǔ)存方法不對和天氣潮濕等因素引起發(fā)霉，進(jìn)而導(dǎo)致香菇變質(zhì)，所以不建議繼續(xù)食用。

香菇有點(diǎn)發(fā)霉洗干凈還能吃嗎

干燥貯存，香菇吸水性強(qiáng)，含水量高容易氧化變質(zhì)，發(fā)生霉變。因此香菇適合干燥后再密封貯存。

低溫貯存，鮮香菇可以放在干燥低溫通風(fēng)的地方保存，也可以密封后放到冰箱或冷庫冷藏。