甘蔗是常見的水果，味道可口，滋味清甜，很多人日常都喜歡吃甘蔗。大家在吃完甘蔗之后通常會舍棄掉甘蔗節，因為甘蔗節硬硬的，一般都咬不動。但其實甘蔗節可以用于煮水喝，那甘蔗節煮水的功效與作用是什么呢？下面一起來看看吧！

甘蔗節煮水的功效

1、補充能量

甘蔗節煮水是常見的滋補類湯水，在甘蔗節中保留了新鮮甘蔗中的大部分營養成分，食用甘蔗節煮水后可以為機體補充營養、促進代謝，還有助于恢復體力，可以防止緩解低血糖等作用。

2、生津開胃

甘蔗節煮水是常見的湯水，喝起來味道較為甘甜。適當的食用甘蔗節煮水具有生津止渴的作用，因為在甘蔗節煮水中含有大量的糖分、果酸，食用甘蔗節煮水可以起到開胃的作用，飯前吃幾口有助于緩解食欲不振的現象。

3、清熱降火

甘蔗節煮水的主要成分是甘蔗節，甘蔗節保留了甘蔗中的大部分有效成分，因為甘蔗是性質偏寒涼的水果，喝甘蔗節煮水有助于清熱降火，很適宜上火、體熱旺盛、口干乏味的人進行食用。

4、補鐵補血

甘蔗節煮水保留了新鮮甘蔗中的大部分營養成分，包括甘蔗中充足的鐵元素，鐵元素是一種微量元素，也是血液生成中所必須的一種元素。因此甘蔗節煮水中的微量物質可以促進血液循環、增加血容量，刺激機體造血功能。

甘蔗節煮水的禁忌

1、忌用壞甘蔗節

很多人以為把有些壞了的甘蔗節煮水，能達到殺菌消毒的作用，但其實有害物質并不能被完全殺滅，還是會對身體健康產生危害，所以禁止用壞甘蔗節煮水。

2、忌飲用過多

甘蔗是一種富含糖分、水分、蛋白質等成分的水果，能為機體提供的能量較高。要是飲用過多甘蔗節煮水，體內過多的能量就會轉化為脂肪，引起人體發胖，所以不可飲用過多。

3、忌糖尿病患者

甘蔗的含糖量較高，并且基本由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類構成，極易被人體吸收，食用后容易造成血糖增高，而對于糖尿病患者來說，需要保持血糖平穩，并且數值在一定范圍之內，所以糖尿病患者人群不宜服用。

建議在挑選甘蔗的時候可以選擇節長的甘蔗，因為從甘蔗的生長角度來說，甘蔗節越長，也說明甘蔗吸收的養分更足，所以節長的甘蔗吃起來更甜，汁水更豐富，口感也就更好。