二十四節氣作為中華民族古老智慧的結晶，精準地反映了季節變化與物候特點。大寒，作為二十四節氣中的最后一個節氣，猶如歲末的終章，承載著深厚的文化內涵與自然韻律。它不僅標志著一年中最寒冷的時段，更是蘊含著人們對新春的期盼、對過往一年的總結。

大寒是哪天

大寒一般在每年公歷1月20日左右。大寒時節，天寒地凍，呈現出一派冰天雪地的嚴寒景象。此時，北方地區千里冰封、萬里雪飄，湖泊河流多被厚厚的冰層覆蓋，成為人們開展冰上活動如滑冰、打冰球的天然場地。而南方雖相對北方氣溫稍高，但也陰冷潮濕，山區常可見到霧凇等奇特景觀。

在農業生產方面，大寒是農閑時期，但農民們也會利用這段時間進行積肥、修整農具等工作，為即將到來的春耕做準備。在民俗文化里，大寒有著豐富的習俗，如尾牙祭，商家會在這一天宴請員工，感謝他們一年的辛勤付出，并祈求新的一年生意興隆。還有食糯米飯等習俗，人們通過食用溫熱滋補的食物來抵御嚴寒，迎接新春的到來。

大寒的傳統習俗

1、食糯驅寒

在大寒這一天，許多地方都有吃糯米的習俗，如吃糯米飯、喝臘八粥等。人們認為糯米性溫，具有御寒滋補的功效，食用后能起到很好的保暖作用。

　　2、尾牙祭

尾牙源自于拜祭土地公的儀式，每月的初二、十六，是福建地區商人祭拜地基主和土地公神的日子，被稱為“做牙”。而大寒所在的農歷十二月十六是一年中最后一次“做牙”，所以叫“尾牙”。這一天，商家會備辦三牲粿合等祭品孝敬土地公，同時宴請員工，犒賞過去一年的辛勞，很多企業還會在這一天舉行年會。

3、迎年備物

大寒過后就是春節，所以這一時期人們開始忙著為過年做準備，進行一系列的“迎年”活動，如大掃除、張貼春聯、準備年貨等。大掃除也叫“掃塵”，寓意著把過去一年的晦氣和不順都掃出門外，以嶄新的面貌迎接新年。

大寒，歲末寒盛，于公歷1月20日左右臨世。寒景在南北方各不相同，民俗也不盡相同。食糯、尾牙、迎年，飽含祈愿與傳承，既送舊歲風雪，亦迎新春曙光，盡顯節氣文化魅力。