草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，其富含氨基酸、維生素、礦物質等多種營養物質，具有較高的食用價值，但其保存時間較短，容易腐爛變質。那么關于草莓的保存方法是放冰箱好還是常溫呢？今天我們就一起來看看吧！

草莓放冰箱好還是常溫

1、冰箱保存

在冰箱的冷藏條件下，草莓的保鮮期可以延長至數天至一周。但需要注意的是，冰箱中的低溫可能會使草莓的質地和口感發生變化，變得稍微軟一些。

2、常溫保存

如果打算在1-2天內就食用完草莓，可以選擇常溫儲存。常溫下，草莓能保持相對自然的口感和風味。但要注意，需將草莓放置在陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射。因為陽光直射會使草莓溫度升高，加速水分流失和變質速度。同時，常溫環境下，草莓容易受到微生物的侵襲，導致發霉腐爛。所以常溫儲存時，要盡快食用，且不要堆放，最好單層擺放，以減少相互擠壓和病菌傳播。

草莓有哪些功效

1、保護視力

草莓中含有豐富的胡蘿卜素，它可以在人體內轉化為維生素A，對眼睛健康有益。維生素A是視網膜中視紫紅質的重要組成部分，有助于維持正常的視力，預防夜盲癥和黃斑病變。

2、抗氧化作用

草莓中的抗氧化劑（如花青素）可以清除體內自由基，延緩衰老，預防癌癥。

3、增強免疫力

草莓中的維生素C和礦物質等成分有助于增強人體的免疫力，提高身體抵抗力，預防感冒等疾病。

　　4、助消化與護腸道

草莓含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘；另一方面，膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有助于控制體重。

　　5、降低膽固醇

草莓中的某些成分有助于降低血液中的膽固醇水平，從而預防心血管疾病等健康問題。

草莓的儲存需根據食用時間選擇方式，短時間食用可常溫存放，注意陰涼通風、避免擠壓和陽光直射；長時間保存則放入冰箱冷藏，控制好溫度和減少溫度波動。草莓具有抗氧化、保護視力、增強免疫力、助消化與護腸道和降低膽固醇等功效。