桂圓干作為一種廣受歡迎的干果，不僅有著獨特的香甜口感，還蘊含著豐富的營養價值，是許多人日常零食和養生的首選。從中醫的角度看，桂圓干是補血安神、滋養心脾的佳品。那么，桂圓干的功效有哪些呢？桂圓干的搭配禁忌是什么呢？今天我們就一起來看看吧！

桂圓干的功效

1、開胃養脾

桂圓干味道甘甜，性溫，對脾胃具有一定的滋養作用。桂圓甘甜的口感能夠刺激味蕾，增加食欲，對于食欲不振、消化不良等癥狀具有顯著的改善作用。

2、健腦安神

桂圓干富含多種對大腦有益的營養成分，如硫胺素、核黃素、煙酸等，這些成分有助于促進腦細胞的新陳代謝，增強記憶力，改善失眠和健忘等癥狀。

3、補氣養血

桂圓干含有大量的葡萄糖、蛋白質和鐵質等營養成分，這些成分對于促進骨髓對血紅蛋白的合成、增加血液總量具有重要作用。因此，常吃桂圓干有助于促進造血功能，改善氣血虧損等癥狀。

4、恢復體力

桂圓干具有一定的溫補作用，能夠促進人體恢復體力。桂圓干中的營養成分能夠補充身體所需的能量和營養物質，提高身體的免疫力，從而有助于身體更快地恢復到健康狀態。

5、增強免疫力

桂圓干中的多種營養成分，如維生素、礦物質等，對于增強人體免疫力具有重要作用。這些成分能夠促進免疫細胞的增殖和分化，提高免疫細胞的活性，從而增強人體的抵抗力。

桂圓干的搭配禁忌

1、西瓜

桂圓干性溫，具有溫補作用；而西瓜性涼，具有清熱解暑的功效。兩者性味相沖，同時食用可能導致腸胃不適，出現腹瀉等癥狀。

2、綠豆

綠豆性涼，具有清熱解毒的功效；而桂圓干性溫，兩者在性味上存在顯著差異。同時食用可能會產生相互干擾，影響各自的營養吸收和功效發揮，甚至導致體溫降低、體虛加重等癥狀。

3、蘿卜

蘿卜屬于涼性食物，與桂圓干的溫性相沖突。同時食用可能會引起身體不適，影響健康。

4、榴蓮

榴蓮是熱性食物，與同樣具有熱性的桂圓干同時食用，可能導致體內熱量過剩，引發上火癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛等。

5、核桃

核桃也屬于熱性食物，且富含油脂。與桂圓干同時食用，可能加重體內熱量積聚，不利于身體健康。

桂圓干具有開胃養脾、健腦安神、補氣養血、恢復體力，以及增強免疫力等多種功效。在食用桂圓干時，需注意避免與西瓜、綠豆、蘿卜、榴蓮、核桃等一同食用。需要注意的是，桂圓干性溫，上火者、孕婦以及嬰幼兒等人群應適量食用或避免食用。