<span class="answer">導讀</span>記憶中每次宴席上都會有燒肚條這么一道菜，肚條嚼勁十足，蔬菜香軟，湯美味鮮，在眾多菜品中讓人記憶猶新！By愛做飯的江老師用料肚條適量魚丸5顆大蒜適量姜適量蔥適....<p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB4dEOaMRG9.jpg"/></p><p>記憶中每次宴席上都會有燒肚條這么一道菜，肚條嚼勁十足，蔬菜香軟，湯美味鮮，在眾多菜品中讓人記憶猶新！</p><p>By 愛做飯的江老師</p><h2>用料</h2><ul><li>肚條 適量</li><li>魚丸 5顆</li><li>大蒜 適量</li><li>姜 適量</li><li>蔥 適量</li><li>萵筍 適量</li><li>胡蘿卜 適量</li><li>油 適量</li><li>鹽 適量</li><li>雞精 適量</li><li>胡椒粉 適量</li><li>水淀粉 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB51HejczKC.jpg"/></p><p>1、1.準備食材。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB5KDYrXiVf.jpg"/></p><p>2、2.萵筍胡蘿卜切成段，姜切片，蔥切段，蒜直接剝皮即可。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB5e1c14KlS.jpg"/></p><p>3、3.準備肚條和魚丸。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB5r6qd75Az.jpg"/></p><p>4、4.起鍋燒油。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBH6DqA6vws.jpg"/></p><p>5、5.下入肚條。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBHL1jPdXEr.jpg"/></p><p>6、6.下入姜蒜和蔥白。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBHbJBCkR5B.jpg"/></p><p>7、7.煸炒一會。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBHx85qeTpg.jpg"/></p><p>8、8.加適量的清水。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBIEDgoIwil.jpg"/></p><p>9、9.加鹽。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBXfEeEXjpN.jpg"/></p><p>10、10.加雞精。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBXz313XX7j.jpg"/></p><p>11、11.加胡椒粉。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBYGGFApnnI.jpg"/></p><p>12、12.大火燒開。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBYY1l9wDRw.jpg"/></p><p>13、13.下入魚丸。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBYnAumE3v5.jpg"/></p><p>14、14.下入胡蘿卜。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBm93s9xpz5.jpg"/></p><p>15、15.下入萵筍。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBmVFXVAv9B.jpg"/></p><p>16、16.繼續煮10-15分鐘。喜歡吃軟一點的可以多煮一會。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBmpEzBaLDa.jpg"/></p><p>17、17.加適量的水淀粉勾芡，大火收汁。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBn6Set95b.jpg"/></p><p>18、18.放入蔥段。</p><p><img alt="川味燒什錦家常做法（清燒什錦的美味秘籍）(20)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBnN6IIwWFJ.jpg"/></p><p>19、19.出鍋裝盤。</p><h2>小貼士</h2><p>1.我用的肚條是買的熟的肚條，如果用生的肚子的話，需要清洗干凈后煮了再燒。 2.喜歡吃軟的親可以多燒一會。 3.萵筍燒的時候不建議悶著或燒太久，不然顏色就不好看了。 4.喜歡湯汁濃稠一些加水淀粉時可以多加點淀粉。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！