菱角是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道鮮美，營養價值高，很多人都會煮菱角吃。大多數人都會直接用電飯煲煮菱角，要放入適量的水，一般水要沒過菱角，這樣才不會煮干，因為菱角在煮的時候會吸水的。

電飯煲煮菱角放多少水

加入沒過菱角一倍的清水。

菱角不同于其他食物。烹飪方法越簡單，菱角就越美味，菱角的味道也就越好。因此，在烹飪菱角時，首先要將菱角清洗干凈，并在烹飪過程中處理掉不好的菱角；第二，往鍋里加水，加水菱角。記住，水不能超過菱角；然后加入一些鹽攪拌；混合后著火，建議中火或大火；水沸騰后，效果幾乎與再沸騰10分鐘一樣好。

電飯煲煮菱角水要漫過菱角嗎

水要漫過菱角。

當菱角首次上市時，它又新鮮又嫩。這時，菱角可以作為水果食用。拆下外殼并摩擦外膜。生菱角是甜，脆和多汁。當凌嬌要下市的時候，它叫老陵。它又大又舊。這時，它可以烹飪和食用。菱角通常需要煮15分鐘才能成熟。菱角的大小受品種的影響。其中，4號菱角最小，2號菱角最大。烹飪時間也不同，一般在15～20分鐘內。

注意，我們可以在煮菱角的時候往水里加點鹽。鹽的主要功能是殺死昆蟲或細菌。畢竟，菱角是從池塘中捕撈的，其表面通常附著有姜片等病原微生物。如果姜片蟲進入人體，很容易誘發姜片蟲病，對健康不利。

菱角怎么煮才好吃

1、用水洗凈菱角，用鹽水浸泡半小時，再用清水洗凈，撈起瀝干備用。

2、將菱角放入鍋中，加入適量水和少許鹽，大火燒開，再煮10～15分鐘。

3、把成熟的菱角揀起來，放入冷水中。當天氣冷的時候，你可以直接把殼掰下來吃。