冰糖雪梨是秋冬季節(jié)比較受歡迎的一種甜品，它的做法比較多，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。冰糖雪梨一般都會(huì)放冰糖進(jìn)去，這樣可以調(diào)節(jié)味道和口感，但是不建議太多糖了，太甜了也不是很好。

冰糖雪梨甜一點(diǎn)好還是淡一點(diǎn)好

看個(gè)人口味喜好，不建議做太甜了。

雪梨是一種常見的水果，富含維生素C、B族維生素、蘋果酸、檸檬酸、膳食纖維、鐵、鋅、磷、鉀等礦物質(zhì)。它有很高的食用價(jià)值，也可以入藥。中醫(yī)認(rèn)為，雪梨性寒甘，具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效。而冰糖是一種大冰糖，也是一種中藥，味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、安胃潤(rùn)肺的功效，常與雪梨燉補(bǔ)品一起使用，可用于咳嗽、聲音嘶啞、便秘等癥狀。

冰糖雪梨是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的甜點(diǎn)。雪梨含有大量的糖，味道很甜。冰糖是一種食物甜味劑。冰糖放多了，味道會(huì)太甜，會(huì)影響食物的口感。

冰糖雪梨是不是越甜越好

不是。

無(wú)論在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中還是在中醫(yī)中，梨都具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血促肌的作用。添加適量的冰糖和適當(dāng)?shù)奶鸲瓤梢詭椭徑饪人园Y狀。

但從中醫(yī)的角度來(lái)看，脾臟是痰的來(lái)源。過(guò)于甜膩的食物會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，容易增加痰量。其次，過(guò)于甜膩的食物也容易刺激咽喉，從而誘發(fā)咳嗽。因此，太甜的冰糖雪梨對(duì)咳嗽不好。

冰糖雪梨放多少糖合適

不建議添加太多。

梨中冰糖含量沒有具體規(guī)定。可以根據(jù)個(gè)人口味添加，但不建議添加過(guò)多。一般來(lái)說(shuō)，300克梨推薦3-5片冰糖。

因?yàn)楸潜容^大，很難融化，而且很容易煮沸。因此，建議在烹飪前錘一些冰糖，然后放入鍋中一起烹飪。