真空玉米是生活中比較受歡迎的一種食物，它吃起來(lái)比較方便，可以放鍋里面煮著吃，也可以放鍋上蒸著吃，味道都是很不錯(cuò)的，相對(duì)比而言，蒸著吃會(huì)更香甜一點(diǎn)，會(huì)保持玉米原有的香味，減少營(yíng)養(yǎng)的流失。

真空玉米煮好吃還是蒸好吃

建議蒸著吃。

蒸玉米和煮玉米是日常生活中常見的兩種烹飪方法。建議根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行選擇。蒸玉米利用水加熱產(chǎn)生的蒸汽來(lái)加熱，玉米不需要與水接觸。因此，它可以盡可能地保留玉米的原始味道，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。

煮玉米需要把玉米放在水中，用沸水加熱，這可能會(huì)導(dǎo)致玉米的味道下降，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

真空玉米蒸和煮哪個(gè)好吃

玉米蒸著吃會(huì)比較好吃。

因?yàn)橛衩资峭ㄟ^(guò)蒸的方式烹飪的，它可以有效地保留玉米中的糖分，不會(huì)有任何損失，所以蒸吃的玉米會(huì)更甜。

一般情況下，玉米需要蒸15-20分鐘，但時(shí)間長(zhǎng)了，就沒有那么好吃了。在蒸之前，每個(gè)人都必須把玉米上的須去掉，這樣整個(gè)玉米才會(huì)有一種又香又甜的味道。

玉米的常見吃法

1、烤玉米：明火溫度過(guò)高，加熱不均勻，可能會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，尤其是路邊賣的烤玉米。建議：改吃烤箱里做的玉米。烤箱的溫度和時(shí)間可以自己設(shè)定，通常在100℃-120℃左右，這樣更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保存。

2、蒸玉米：比煮玉米好吃。與蒸玉米相比，水煮玉米不可避免地會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性B族維生素和維生素C。蒸玉米時(shí)，熱量不宜過(guò)高。使用中火以避免香氣過(guò)度流失。建議：無(wú)論是蒸還是煮，都不建議使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

3、玉米粥：糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。粥中除了一些維生素的損失外，其他營(yíng)養(yǎng)成分也沒有顯著差異。建議：對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，如果你有剩下的玉米粉，最好把它做成玉米面包或玉米餅。

4、炒玉米：玉米蒸熟或煮沸后，剝?nèi)ビ衩琢＃ㄒ部梢杂霉扪b玉米粒），加入胡蘿卜丁和黃瓜丁翻炒，最后加入炸松子。這是婦女和兒童最喜歡的一道菜，有助于美容和消化。建議：時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)更有利于消化吸收。

5、玉米燉湯：更有營(yíng)養(yǎng)。用排骨湯或雞湯煮玉米吃，不僅不會(huì)失去自身的營(yíng)養(yǎng)，還能中和肉的油膩感。你也可以在烹飪時(shí)加入一些胡蘿卜。建議：盡量選擇質(zhì)地較軟的食物，如粘性玉米，并盡可能留著胡子烹飪。