小龍蝦是每年夏季比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營養豐富，味道很不錯，深受人們喜歡。小龍蝦一定要吃熟的，沒有熟透的小龍蝦可能會含有一些細菌和寄生蟲，吃起來之后可能會引起腸胃不適，嚴重的還可能會食物中毒。

小龍蝦沒熟透吃了會怎么樣

未煮熟的小龍蝦通常會引起食物中毒、胃腸道不適和其他有害影響。小龍蝦富含蛋白質、維生素B12、賴氨酸、礦物質等營養成分，但不建議攝入過多。過量食用小龍蝦很容易刺激胃腸道。

1.食物中毒：一般在小龍蝦沒有完全煮熟的時候，細菌還沒有完全殺死，而且小龍蝦中含有大量的組氨酸。一旦小龍蝦沒有完全煮熟，組氨酸通常會轉化為有毒物質。此外，可能會出現小龍蝦未經烹飪和食用而導致食物中毒的情況。

2.胃腸道不適：小龍蝦本身就很容易刺激胃部。由于小龍蝦中含有許多寄生蟲、細菌和病毒，如果食用未煮熟的小龍蝦，很容易對胃部造成一定的刺激。特別是對于腸胃不適的人或免疫力低下的人來說，食用它可能會對胃黏膜造成損傷，導致腹痛、胃酸倒流等癥狀。因此，食用未煮熟的小龍蝦可能會引起胃腸道不適。

吃了沒熟的小龍蝦怎么辦

一般來說，吃未煮熟的龍蝦可以通過大量飲用溫水、催吐和腹瀉來補救。

1.多喝溫水：食用未煮熟的龍蝦后，可以適當多喝溫水，促進腸道蠕動，加快體內有害物質的排出。

2.催吐：如果食用未煮熟的龍蝦后出現胃腸道不適癥狀，且食用龍蝦的間隔時間較短，可通過催吐將體內殘留的龍蝦及時排出體外，減少身體對未煮熟龍蝦毒素的吸收。

3.導瀉：如果食用未煮熟的龍蝦已經有一段時間了，那么未煮熟的蝦已經在腸胃中被大量消耗和吸收。在醫生的指導下，可以使用乳果糖口服液、甘露醇注射液等藥物來改善通便，可以及時將未煮熟的龍蝦排出體外，減少毒素的吸收。

小龍蝦要多久才能熟

1.如果小龍蝦是在水中煮的，那么它需要煮10分鐘以上。對于那些剛換殼的小龍蝦來說，煮10分鐘左右就足夠了。如果它們比較老，需要煮大約15分鐘。

2.如果用啤酒釀造，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，所以小龍蝦幼蝦可以煮8分鐘左右，而大龍蝦則需要煮10到12分鐘左右。