有很多人比較少吃奶酪或者芝士，就會分不清這兩個是不是一種食物，那么奶酪和芝士究竟有哪些區(qū)別呢?小編帶來相關(guān)內(nèi)容介紹，感興趣的小伙伴可以來看一看。

奶酪和芝士的區(qū)別介紹

1、奶酪和芝士其實(shí)就是一種食物，叫法不同而已。

2、奶酪的英文叫做Cheese，芝士是這個單詞的音譯。

3、奶酪的形態(tài)很多變，這也是會將奶酪芝士認(rèn)為是一種東西的原因。

4、奶酪是一種奶制品，一般單獨(dú)用錫紙或者普通的紙質(zhì)包裹存放在冰箱中。

5、奶酪的營養(yǎng)含量極高，發(fā)酵工藝制作而成，營養(yǎng)的吸收率也接近滿分。

6、奶酪與黃油是有區(qū)別的，兩者原料雖然都是牛奶，但是制作方法與工藝不一樣。

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小編有話說，奶酪是對牛奶進(jìn)行蛋白質(zhì)的提純，但是黃油是對牛奶脂肪進(jìn)行提純，所以奶酪比起黃油來講，是非常健康的。