很多人都說香蕉不能和牛奶一起吃，那么香蕉真的不能和牛奶一起吃嗎？其實香蕉是可以喝牛奶一起吃的，下面就給大家帶來詳細的介紹，幫大家來了解一下。

香蕉能否和牛奶一起吃

的確，牛奶中含有的蛋白質在酸性環境中變性沉淀。但是蛋白質變性后，只是因為結構變化而失去生物活性，對營養價值沒有影響。就像酸奶中的蛋白質一樣，變性沉淀下來，但對酸奶豐富的營養價值完全沒有影響。

而且香蕉的果酸含量很少，遠遠少于人體分泌的胃酸。即使牛奶不與香蕉同時吃，牛奶攝入后所含的蛋白質也會因胃酸的作用而變性。不能同時吃香蕉和牛奶的主張沒有科學依據。

事實上，牛奶和香蕉是營養價值豐富的食物，牛奶可以補充人體所需的鈣，是提供優質蛋白質的最佳食品來源。香蕉的營養價值也很高，可以提供多種維生素和礦物質，香蕉中含有的糖類也可以為身體提供充足的能量。

所以牛奶和香蕉可以同時吃。牛奶和香蕉一起吃不會誘發腹瀉。相反，牛奶和香蕉一起吃是健康的搭配。如果有吃后腹部膨脹，腹瀉情況發生，牛奶中含有的乳糖很有可能是人體乳糖不耐受引起的，與香蕉無關。

以上就是香蕉能不能和牛奶一起吃的詳細介紹了，相信大家現在應該了解了香蕉是可以和牛奶一起吃的吧。更多健康知識還請多加關注六六健康網。