大豆是日常中非常常見的食物，也是很多人都非常鐘愛的，大豆中含有很多對人體有益的物質，因此對于人體是有很大裨益的，下面就給大家介紹一下。

大豆的功效作用

1、提高人體免疫力

大豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

2、預防血管硬化

大豆中的卵磷脂可以去除附著在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內過度脂肪堆積的作用，有效預防肥胖引起的脂肪肝。

3、通便

大豆中含有的可溶性纖維可以通便，也可以降低膽固醇含量。

4、缺鐵性貧血治療

大豆不僅含鐵量多，而且容易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

5、低血糖，降脂

大豆中含有抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆中含有的皂甙有明顯的降血脂作用，同時還能抑制體重增加。

以上就是大豆的營養功效了，對于提高免疫力、通便等都是有很大幫助的，因此大家可以在平時的飲食中加入大豆哦。更多健康知識還請多加關注六六健康網。