清明馬上就要到了，大家準備在清明這天吃些什么東西呢？是不是還有人不太了解清明節的傳統食物？那就一起來看看清明節這天要吃什么傳統食物吧！

清明傳統食物

1、青團子

清明節江南一帶有吃青團的習俗。青團用名為“漿麥草”的野生植物搗碎后榨汁，與干水小麥純糯米粉混合后開始制作團子。團子內心是用細膩的糖豆沙制作的，包餡的時候另外放一塊糖豬油。做好毛坯后，把它們放在籠子里蒸熟，從籠子里出來時，用刷子將熟菜油均勻地涂在團子的表面即可完成。

2、艾粄(bǎn)

艾粄是清明節客人家人必備的傳統小吃。第一種是，把摘下的嫩艾草洗凈，放入鍋中，煮熟后撈出來，抽干水分，煮艾草的水要保持備用。然后，把煮過的艾草切碎成草泥，草泥越切碎，越爛越好。切碎艾蒿泥后，將糯米粉放入煮艾草的水中揉成一團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡用面團包起來，封上圓形、長形等，放入鍋中蒸15-20分鐘左右即可。

3、暖菇包

暖菇包是泰寧的傳統特色零食。暖菇包原料被稱為鼠曲草、佛耳草，本地人稱之為暖菇包。每年清明前夜，田地里都會長滿老鼠谷草，細嫩嫩的。正是采摘的好季節，也是制作溫暖蘑菇包的好季節。在泰寧，制作暖菇包南北片有一些差異。南片是新摘的暖菇草原料，長得像滿月，和包子相似。北片是用暖菇粉做的，長得像新月，更像水餃。南片通常在清明前夜吃，因為是新鮮的味道，不說太多規則。

以上就是適合清明吃的傳統食物了，現在大家應該都已經很了解了吧！不妨在清明那天多吃一點這些食物，可以圖個吉利哦。更多健康知識還請多加關注六六健康網。