車厘子的營養價值是非常豐富的，并且酸甜的口感也是很多人都非常喜歡的，大家在購買車厘子的時候也是要注意挑選的，那么車厘子要怎么去挑選呢？

車厘子怎么挑選

1、看顏色

在挑選時一定要注意去看車厘子表皮的顏色和光澤。

新鮮可口的車厘子顏色多為暗紅色，這種車厘子一般是在樹上自然成熟，甜度要比較高。

而且表皮有很自然的光澤，但如果車厘子看上去比較暗淡，那一定不是新鮮的，放的時間比較長。

如果車厘子的顏色很淺，一定是沒有完全成熟就被采摘了。

這樣的車厘子雖然新鮮，但味道卻不好吃。

所以顏色深的車厘子一般比較甜，顏色淺的大多是酸的。

2、看果柄

看完車厘子皮的顏色，再看車厘子的果梗，新鮮的車厘子果梗顏色比較綠，硬度也比較高，不容易脫落。

但如果不新鮮，果梗多為黑黃色，容易脫落。

所以在挑選車厘子時，如果發現果梗發黑發黃，就說明已經不新鮮了。

這種車厘子會變軟，吃起來口感不是太好，失去車厘子應該有脆甜的口感，建議不要買。

3、看果實的形狀

車厘子的形狀比較規則，肚子飽滿圓潤，個頭較大。

整個車厘子呈D字形扁圓形，果柄位置越凹越尖的部分就越甜。

同時，果實表面不應出現皺紋，因為這意味著車厘子已經脫水，水分不充足。

新鮮的車厘子比較脆，很難吃。

另外，表皮會有粘手的感覺，所以車厘子一般不新鮮，放的時間太長或冷藏運輸已經不好。

車厘子吃多了會上火嗎

車厘子吃多了可能會上火。

1、在中醫領域，車厘子性溫，吃了有一定的干熱。

吃多了會積聚干熱，一些本身體質偏熱的人吃了可能出現上火。

2、車厘子中的碳水化合物含量比較高，食用后會加重脾胃的滋膩。

影響人體運化水濕的作用，導致濕熱加重，從而出現上火的情況。

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以上就是關于車厘子怎么挑選的詳細介紹了，因此大家在購買車厘子的時候要注意車厘子的挑選，這樣才能購買到質量不錯的車厘子。更多健康知識還請多加關注六六健康網。