發布時間:2025-11-20閱讀(2)
糯米粉可以做什么好吃的?最常見的就是湯圓了吧,但是湯圓吃多了也會膩,下面教大家紅糖糍粑、糯米餅、芝麻球、糯米豆沙卷、麻薯的做法,簡單方便自己在家就能做。
一、紅糖糍粑

準備糯米粉、紅糖水、白砂糖、黃豆粉
1、水中加適量白糖融化,加入糯米粉中和成糯米糊,放鍋中蒸15分鐘,拿出來放涼。
2、蒸好的糯米糊,揉成餅狀,厚度大概2厘米左右,然后切條,放到油鍋里炸至金黃撈出
3、黃豆粉里面加一點白砂糖,裹在炸好的糍粑上面,淋上紅糖水即可。
二、糯米餅久久經驗網 wwW.EXp99.cOM

準備糯米粉250克,一個雞蛋,適量白砂糖、豬油。
1、容器中加糯米粉,打入雞蛋,根據個人的口味加白砂糖,加適量涼水攪拌。
2、白糖完全融化,糯米粉攪拌成面糊的樣子即可。
3、鍋中加一勺豬油融化,開小火,舀一勺糯米粉面糊,攤成圓餅,簡直兩面金黃出鍋。
三、芝麻球

準備100g芝麻,500g糯米粉,100g白砂糖,10g泡打粉,200g紅豆沙(也可以做沒有餡的芝麻球)
1、水中加適量白糖融化,加50毫升油,加泡打粉、糯米粉攪拌均勻,和成不沾手的面團即可,
2、面團和紅豆沙均等分為10份,面團按成圓餅狀,紅豆沙搓成球,面餅把豆沙包住,然后搓圓。
3、圓球裹上白芝麻,鍋中多放些油,油溫七成熱下鍋炸,這時馬上關火,不斷翻動芝麻球,3分鐘芝麻球變會膨脹,外皮金黃色即可出鍋。
四、糯米豆沙卷

1、糯米粉中加入淀粉、白糖、適量清水、一點油,攪拌成糊狀,放鍋中大火蒸20分鐘
2、出鍋后搟成不薄不厚的面餅,把紅豆沙鋪在糯米餅上面。
3、糯米餅卷起來,切成塊,裹上一層椰蓉,糯米豆沙卷就做好了。
五、麻薯

150克糯米粉、1個雞蛋、25克白糖、90克牛奶、20克玉米油。
1、除了糯米粉,其他的材料都放在容器中,用打蛋器攪勻,最后放入糯米粉拌勻。
2、糯米糊糊裝進裱花袋種,然后擠出小小一點點的面團。
3、烤箱上下火180度,烤15分鐘左右。小麻薯QQ的非常好吃。
糯米粉可以做什么好吃的,還有糯米糍、釀酒丸子、湯圓、油炸糕、桂花糕、南瓜餅、紅糖年糕、糯米包子、驢打滾、艾草團子、紫薯球、糖油粑粑等等,能做的小吃非常多。
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