切肝手術是一種對身體影響不是很大的手術，但是仍舊需要好好保養身體，在飲食上多費些精力，那么切肝手術之后吃什么最有營養呢?小編帶來相關內容介紹。

切肝手術后吃什么最營養：

1、豆制品以及大豆，因為大豆中含有的少量脂肪和碳水對于肝臟切除后的修復非常有益。

2、海鮮等深海魚類，這些食品能夠增強免疫功能，修復被破壞的組織細胞，可以在烹制的過程中添加一點香菇、海帶、銀耳等。

3、西瓜等清熱解毒，利尿降壓的水果，這些水果中含有非常豐富的糖分，會把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質。

4、含鉀豐富的食物，海帶、米糠、麥麩、杏仁果、香蕉、李子、瓜子可以食用，對病人的康復有很大的好處。

5、可食用的動物肝臟，雞鴨魚肉等高蛋白的食物，中國人信奉吃啥補啥，也有一定的道理，這些高蛋白食品有利于肝臟修復。

6、新鮮的瓜果蔬菜，飲食要均衡，新鮮的瓜果蔬菜中含有非常豐富的維生素以及我們所需要的各種營養物質。

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以上就是切肝手術之后需要在飲食方面的需求，患者要注意不要食用過敏的食物，發物也盡量避免。