我們都知道過去家里炒菜的時(shí)候都喜歡放一點(diǎn)味精，這樣菜的味道更加鮮美。現(xiàn)在隨著人們對(duì)健康越來越重視，漸漸很少有人再吃了，那么味精到底有什么危害呢？

味精的危害

導(dǎo)致視力下降

長(zhǎng)期大量的食用味精很可能導(dǎo)致視網(wǎng)膜變?nèi)酰暳ο陆担瑖?yán)重的甚至?xí)鳎?

容易引起口渴

味精中含有一定的鈉，攝入過多鈉會(huì)使人容易口渴；

傷害神經(jīng)

味精中所含的谷氨酸鈉在人體消化過程中能夠分解成谷氨酸，在腦組織中經(jīng)酶催化，可以轉(zhuǎn)變成一種抑制神經(jīng)性遞質(zhì)，不小心攝入過量就會(huì)干擾神經(jīng)系統(tǒng)的自然規(guī)律；

影響骨骼發(fā)育

味精吃多了體內(nèi)的谷氨酸含量增加，會(huì)抑制人體對(duì)鈣、鎂、銅等物質(zhì)的吸收，容易讓人體出現(xiàn)一些骨關(guān)節(jié)疾病；

引起高血壓

味精中含有大量的鈉元素，如果人體內(nèi)的鈉元素過高，鉀的含量勢(shì)必會(huì)偏低，從而引發(fā)高血壓；

情緒焦躁

吃過多的味精，人體中的谷氨酸含量過多就會(huì)使人出現(xiàn)焦躁，心煩意亂的癥狀。

上述就是對(duì)味精的危害的介紹，相信大家看完后對(duì)味精也有了更多認(rèn)識(shí)。希望大家都能健康飲食，少吃對(duì)身體不好的調(diào)料。