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發布時間:2025-11-20閱讀(2)
海螺因其豐富的肉質和美味的口感而被稱為 "盤中之珠",深受大連人民的喜愛! 它含有豐富的蛋白質和維生素,是一種典型的高蛋白、低脂肪和高鈣含量的天然保健品。接下來小編為大家帶來了海螺不能吃的部位有哪些,感興趣的用戶快來看看吧!
一、海螺腦
1、在海螺的頭部,通常有兩個小球,也就是俗稱的海螺腦,它在海螺肉里面,如果吃多了會引起頭暈和惡心。
2、海螺神經分泌的物質可以引起食物中毒。
二、海螺的內臟和性腺
1、海螺的內臟和性腺不應食用,如果吃得過多,會造成混亂。海螺、蛤蜊和蚶子等貝類的內臟在味道上不是特別鮮美。
2、雖然常見的海產貝類味道鮮美,但其內臟對有害物質的降解能力很低。原則上,貝類的內臟不適合食用。
三、海螺厴
1、在遇到危險時,海螺可以把頭和腳縮進硬殼里,之后厴會把海螺封閉起來,從而起到保護作用。
四、海螺的青筋
1、脈紅螺和海螺都是肉食性貝類,因此在食用時,對于香螺要去除肉上的青紫色淤斑,對于脈紅螺要去除肉上的白色大腦。
2、去除的地方是毒素聚集的地方,如果食用時不去除這些地方,很容易引起頭暈和其他不適。
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