我們平時在飲食上經常會提到嘌呤這種物質，嘌呤通常存在于動物的肝臟、腸和雞鴨豬血等食物當中，那么嘌呤這種物質到底是什么呢？下面一起來看看嘌呤的物質意思介紹吧。

嘌呤物質意思介紹

1、嘌呤實際是一種主要以嘌呤核苷酸形式存在的有機化合物，是一種代謝物。

2、嘌呤通常存在于肉類食物和動物內臟中，也是人體必須的能量物質。

3、還有一些水產品食物和豆制品中也含有許多的嘌呤，可以適當吃一些。

4、嘌呤在體內氧化會變成尿酸，尿酸高就會引起痛風，需要非常注意飲食。

5、長期食用嘌呤過高的食物會出現高尿酸血癥，同時患有痛風性關節炎。

6、平時可以多吃一些堿性食物，比如蔬菜水果，尿酸高不能高嘌呤食物。

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以上就是嘌呤物質意思的介紹了，平時飲食上可以適當吃一些嘌呤含量高的食物，但是高尿酸血患者不能吃。