眼下已經到了年末，馬上就要迎來新的一年，每年過年都有吃年夜飯的習俗，但是做起年夜飯卻不知道從哪里下手，那么過年一般都會做些什么菜呢？一起來看看過年做菜的菜譜介紹吧。

過年做菜菜譜介紹

1、年夜飯少不了煮魚，可以做一盤孔雀開屏魚，意味著年年有魚。

2、雞肉也是必不可少的美食，加入蜂蜜和蒜末做成的蜜汁蒜香雞也很美味。

3、過年有吃年糕的習俗，意味著年年高升，再做一道營養豐富的炒年糕。

4、豆腐和豬蹄也可以做一道蹄花豆腐，再加上點辣椒和蔥花，非常鮮香。

5、冬天很適合吃羊肉，做一道手抓羊排，讓這個新年喜氣洋洋。

6、冬天過節很多地方都有吃臘肉的習俗，可以做一道芹菜炒臘肉。

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以上就是過年都做什么菜的介紹了，過年可以做各種菜品，每道菜都帶有諧音的美好寓意，一家人團團圓圓地吃年夜飯非常歡快。