臘八節吃臘八粥是我們中華民族流傳下來的傳統習俗，那么臘八粥的來歷和臘八粥的傳說由來究竟是什么，這之間又有什么有趣的小故事呢?小編為大家帶來相關內容介紹，感興趣的小伙伴可以來看一看。

臘八粥的來歷和臘八粥的傳說：

1、 臘八粥的做法和節日來源于明太祖朱元璋。

2、朱元璋小的時候家里面很窮，經常吃不飽飯，就去給財主家放牛。

3、有一次牛摔斷了腿，朱元璋受到責罰被關進屋子不給吃飯。

4、饑餓難耐的朱元璋發現房間里有一個老鼠洞，掏開發現洞里是老鼠的糧倉。

5、得到的食物有大米、紅棗、豆子、桂圓等等，朱元璋就把它們一起煮了一鍋粥。

6、粥的口味十分香甜，后來朱元璋做了皇帝，也讓御廚做了這么一鍋粥。

7、朱元璋喝的粥中包含了多種食材，喝粥的這一天是臘月初八，就叫做臘八粥。

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臘八粥里面有什么材料?

小編有話要說，臘八粥也寓意勤勞樸素，期望來年豐衣足食。