雞蛋是生活中比較常見的一種食物，但是現在市面上各種雞蛋種樣繁多，今天我們就來看看無菌雞蛋和普通雞蛋有什么不一樣的地方。

無菌雞蛋和普通雞蛋有啥不一樣的

1、無菌蛋是經過巴氏殺菌以及嚴格加工處理過的雞蛋，普通蛋沒有殺菌過;

2、無菌蛋的腥味更小，普通蛋的腥味更大;

3、市面上無菌雞蛋的價格普遍較高，比普通雞蛋更貴;

4、無菌雞蛋生吃口感滑嫩不腥容易被人接受，普通雞蛋生吃味道重;

5、無菌雞蛋的蛋黃更黃，不過只要飼料中含有較多葉黃素也可以使蛋黃更黃;

6、無菌雞蛋的生產要求更高，微生物比普通雞蛋少，吃著更放心。

相關推薦：

雞蛋怎么保存

總的來說無菌雞蛋和普通雞蛋的營養價值其實是差不多的，所以購買時可以根據自己購買的能力選擇雞蛋。