雞蛋，被一些人認(rèn)為是“營(yíng)養(yǎng)之王”，價(jià)格比其他肉類(lèi)便宜。但是有人認(rèn)為雞蛋對(duì)血管有害，膽固醇吃得越多，心血管系統(tǒng)就會(huì)越差。每天吃雞蛋好嗎？

每天早上吃一個(gè)雞蛋，好處多多?

每天吃一個(gè)雞蛋對(duì)你的健康有好處。

·更好的蛋白質(zhì)

生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)。雞蛋在蛋白質(zhì)和氨基酸方面比其他食物更好。

人體必需氨基酸基本上與人體內(nèi)的氨基酸相似。

雞蛋比粥和面包等能更有效地吸收蛋白質(zhì)。

與雞肉和牛肉等富含蛋白質(zhì)的食物相比，雞蛋的性?xún)r(jià)比更高。

·有益視力

蛋黃含有兩種抗氧化劑，有益于眼睛發(fā)育有好處，避免眼睛遭受紫外線刺激。

這兩種物質(zhì)還可以降低老年人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)辦公室工作人員這樣經(jīng)常過(guò)度使用眼睛的人是有益的。

·對(duì)大腦有好處

蛋黃富含卵磷脂，磷，鐵，鈣，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還富含膽堿，吃雞蛋可以增強(qiáng)記憶力和注意力，這對(duì)需要用腦的精力學(xué)生和上班黨來(lái)說(shuō)很有好處。

·增加飽腹感

吃雞蛋后胃的飽腹感可以延長(zhǎng)。研究表明，雞蛋比面包、饅頭等食物更抗餓。早上吃雞蛋會(huì)讓你感到飽。還提供了穩(wěn)定的能量供應(yīng)，使胃不那么餓。

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