莧菜是一種非常美味的蔬菜，想必很多人的餐桌上都有它吧，其實莧菜中也是含有特別多的營養物質哦，那么吃莧菜有什么好處呢？不清楚的話就一起來看看吧！

莧菜的功效作用

莧菜具有性冷、清利濕熱等功效，對濕熱引起的赤白痢及肝火焰引起的眼部紅頸疼痛、咽喉紅腫不利等有輔助治療作用。

莧菜中含有豐富的鐵，可以合成紅細胞的血紅蛋白，具有造血和攜氧功能，對于貧血患者來說是非常有幫助的。

莧菜含有豐富的蛋白質和脂肪。糖類和多種維生素和礦物質比牛奶更能被人體吸收，胡蘿卜素比茄子水果高2倍以上，為人體提供豐富的營養素，強健身體，提高機體免疫力，被稱為“長壽菜”。

以上就是莧菜的功效作用了，對于人體是非常有裨益的，比如可以提高人體的免疫力，預防疾病的發生，大家平時也是可以多加食用的。更多健康知識還請多加關注六六健康網。