谷雨時節馬上就要到了，大家都知道每個節氣都有對應的傳統美食，那么在谷雨這天大家一般吃什么呢？如果不是很清楚的話就一起來看看吧！希望能幫助更加了解傳統文化。

谷雨推薦傳統美食

喝谷雨茶

谷雨是采茶的季節。

谷雨前采摘的茶柔軟、清新、味道最好，所以谷雨品新茶，互相沿襲。谷雨茶是性溫涼的。

因為谷雨生長在溫和的春天，所以春天溫度也很合適，所以谷雨茶都是溫和的，除火的功效是特點，可以作茶療。

食物食香椿

谷雨前后，這時候很多人都會吃香椿。

特別是在北方地區，谷雨吃香椿是最近最時令的金貴料理。

這時香椿清香爽口的營養價值很高，一年內也只有此時能品嘗到這種“春味”。

而且，香椿具有提高機體免疫力、健胃等功效。

燕來筍

又名春筍。

春筍，新鮮嫩，棕色，身長，筍肉呈金黃色。

人們喜歡用燕來筍熬湯，所以被稱為“腌篤鮮”。

也就是說，把咸肉和新鮮的豬蹄、燕來筍一起煮成湯，湯是乳白色的，咸肉是紅色的，竹筍像象牙一樣，真是色味湯。

烏米飯

每年谷雨季節，肇興侗寨是有吃烏米的風俗的。

谷雨當天，男女青年充分表達了自己的愛慕之情。

青年人都去姑娘家扔竹籃，乞討烏米飯，去的人越多，姑娘的家人就越覺得有面子，那是當地農耕文化和婚姻習俗的雙重意思。

以上就是谷雨時節大家吃的傳統食物了，現在大家對于谷雨吃什么應該有所了解了吧。更多健康知識還請多加關注六六健康網。