<span class="answer">導(dǎo)讀</span>口罩這幾年，餐廳生意普遍不好做，為了生存下去，飯店的員工減崗嚴(yán)重，高工資廚師的離去，讓我們很難找到一家飯菜質(zhì)量可口的飯店了。鐵鍋燉酸菜，鍋太大了不過(guò)，周末沈....<p>口罩這幾年，餐廳生意普遍不好做，為了生存下去，飯店的員工減崗嚴(yán)重，高工資廚師的離去，讓我們很難找到一家飯菜質(zhì)量可口的飯店了。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15b77d312b2547028cf1fc89642f7b34.jpg"/></p><p>鐵鍋燉酸菜，鍋太大了</p><p>不過(guò)，周末沈北郊游回家的路上，在三臺(tái)子附近發(fā)現(xiàn)了一家既經(jīng)濟(jì)又好吃，還有故事的飯店。吃過(guò)之后讓我們一大家子倍加驚喜，都說(shuō)：好吃，還來(lái)，對(duì)還來(lái)。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed6ad1b5a30e4d57804c113500f9307f.jpg"/></p><p>東北大院</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(3)" src="/static/upload/image/20231217/52bcb56e8a7b49648a5089b07111e3ef.jpg"/></p><p>琳瑯滿目的菜肴</p><p>東北大院是一家有十幾年歷史的飯店了，在皇姑區(qū)頗有知名度，飯店口碑相當(dāng)不錯(cuò)。咱們不吹不黑，實(shí)事求是地品嘗，點(diǎn)評(píng)。大家先看看菜單，我們六個(gè)人，點(diǎn)了八個(gè)菜，12瓶啤酒，果汁，水餃共計(jì)493元，性價(jià)比高不高？</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3481f7c4b4d148e3936deff04a65dcab.jpg"/></p><p>菜單</p><p>接下來(lái)看看這些菜，做得怎么樣？</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8746f27b6a154be79ab6069334d93194.jpg"/></p><p>豬血腸是地道的東北風(fēng)味，與酸菜一起燉煮是沈陽(yáng)人的最愛(ài)，血腸以新民產(chǎn)地尤為好吃，東北大院的便是新民血腸。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(6)" src="/static/upload/image/20231217/56afb5089a464e9a86628997c13bd489.jpg"/></p><p>不過(guò)，這里的血腸采用石板煎制，調(diào)以濃香馥郁的金銀蒜蓉辣醬。夾起一塊，放入口中，滿滿的東北風(fēng)，甚是滿意！</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8a893b1a2b454ec48ba718f2aa9b10bd.jpg"/></p><p>自制的豆腐，也分鹵水點(diǎn)豆腐和石膏點(diǎn)豆腐兩種。鹵水點(diǎn)豆腐是北方的傳統(tǒng)技藝，內(nèi)有些許蜂窩眼，外觀也沒(méi)有石膏豆腐光滑，但是，鹵水豆腐的優(yōu)點(diǎn)顯著，口感緊實(shí)，豆香濃郁，老沈陽(yáng)人喜歡用這種豆腐燉魚(yú)，也喜歡用開(kāi)水把豆腐湯熱，在淋上醬汁，這道菜必須推薦。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(8)" src="/static/upload/image/20231217/63649f649c0e4ebda28a206c288e26bd.jpg"/></p><p>拌后的模樣</p><p>家常拌涼菜是北方人餐桌上的標(biāo)配，食材原料豐富，爽口又下酒。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a077737f8dd94daf9d67e78dc88db475.jpg"/></p><p>拌前的模樣</p><p>油炸的花生米，薄皮的干豆腐，胡蘿卜絲，黃瓜絲這些常見(jiàn)食材與三合油汁攪拌一起，成就了一道美味的下酒菜。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(10)" src="/static/upload/image/20231217/97e78aa8514e47308d5cdafd68d34cbb.jpg"/></p><p>一鍋出</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7058b75194ab4c8488752a4cb6f255a0.jpg"/></p><p>一鍋出</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(12)" src="/static/upload/image/20231217/3a574c7631174afbabc82d888993f45e.jpg"/></p><p>一鍋出</p><p>農(nóng)家一鍋出，起源東北農(nóng)村，遼中，新民一帶最為出色，菜肴的特點(diǎn)是醬汁濃郁，顏色誘人，玉米面餅子緊貼鍋壁，懂吃的人喜歡沾些菜湯，也可以跟鍋里的蘑菇，土豆，玉米，排骨同吃。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(13)" src="/static/upload/image/20231217/267dfc8db79347178b23db0b8abe94b7.jpg"/></p><p>酸菜白肉血腸</p><p>這菜必點(diǎn)，酸菜燉地軟軟爛爛，白肉被酸菜搶去油膩，特別好吃，一口菜，一口湯，酸酸溜溜，特別爽口，尤其是大個(gè)鐵鍋，一燉就是幾個(gè)小時(shí)，那火候那味道，只有北方人才懂得冬天的美食酸菜白肉血腸可以排名第一，這一點(diǎn)不接受反駁。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(14)" src="/static/upload/image/20231217/d500ff1632b54b48b5742133ab08a559.jpg"/></p><p>熏醬拼盤</p><p>熏醬拼盤自始至終都是東北餐廳的開(kāi)路先鋒。首先，講究去腥解膩増香，這一點(diǎn)難度最大，專業(yè)上講，他家的熏醬去腥不錯(cuò)，解膩也不錯(cuò)，只是増香效果沒(méi)有達(dá)到，建議香辛料應(yīng)該更換提升。其次，咸味的把控也很難，都說(shuō)咸中得味，但是過(guò)咸不可取，不咸不淡才最好。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(15)" src="/static/upload/image/20231217/f62f11612d2e44eda80faa36193fd5cb.jpg"/></p><p>白灼羅馬生菜，是廣東菜。出現(xiàn)在東北大院更能體現(xiàn)這道菜的意義，羅馬生菜特有的清香，那種脆脆的口感，簡(jiǎn)直讓蔬菜控停不下筷子。在一次推薦，必點(diǎn)，好吃。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(16)" src="/static/upload/image/20231217/4a6fc7f4f6a144d3b4bd093a31b8a3db.jpg"/></p><p>毛血旺</p><p>東北大院還有一道四川菜，那就是毛血旺，滿滿的一大碗，制作的可圈可點(diǎn)，麻辣味極濃，入口便能領(lǐng)略川菜的魅力。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(17)" src="/static/upload/image/20231217/649a9c9d5f66432881ecc42cdf8a5ab8.jpg"/></p><p>自己帶的大螃蟹</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(18)" src="/static/upload/image/20231217/5b3c0ec7cd874b8783fa3331e3a08208.jpg"/></p><p>自己帶的大螃蟹</p><p>大飛蟹自己帶的，不做點(diǎn)評(píng)。不過(guò)肉滿膏肥，在路上買的，在這里加工，經(jīng)過(guò)與服務(wù)員協(xié)商特別滿意。</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(19)" src="/static/upload/image/20231217/5a99edcf2a24469ebb177de87deefa72.jpg"/></p><p>豐盛的一大桌子菜</p><p>吃飽喝足下樓，發(fā)現(xiàn)一個(gè)老物件，皇姑雪糕</p><p><img alt="沈陽(yáng)特色餐廳排名前十奉天小館（發(fā)現(xiàn)沈陽(yáng)一家好吃的特色餐廳東北大院）(20)" src="/static/upload/image/20231217/c52430d085334d0c984ac3d78093c4e1.jpg"/></p><p>最后我想說(shuō)，如果只能點(diǎn)兩個(gè)菜，我肯定點(diǎn)血腸和燉酸菜。必須去掉一個(gè)菜，我肯定去的毛血旺。</p><p>十幾年的東北大院，你認(rèn)為我點(diǎn)評(píng)得怎么樣？</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！