螃蟹可以說是人們餐桌上的美味海鮮了，但是在買螃蟹的時候挑選也是十分重要的，如果不會挑選的話，可能會買到不怎么鮮嫩的螃蟹，下面一起來看看吧！

螃蟹挑選小竅門怎么挑螃蟹

1、選擇更重的

同樣大小的螃蟹要選擇更重的螃蟹，通常蟹黃更多，螃蟹肉更滿。

2、選擇肚臍飽滿的

挑選螃蟹的話，要看螃蟹肚臍是否飽滿。

蟹臍根部要鼓脹，蟹臍內臍管往上在2/3的高度內要有黃或膏。

蟹臍尖端白肚子一側要露出黃色。

這種螃蟹的蟹黃才會多

3、選擇屁股厚的

要想選蟹黃多的蟹，還要看蟹的屁股。

越厚越好，螃蟹蓋子邊緣和肚臍之間的距離就越大，意味著蟹黃越滿。

4、挑選蟹臍尖端透黃的

選擇蟹黃多的大蟹，還可以看到蟹臍的末端(三角形的頂點)。

透出一點紅黃色的更好，可以作為蟹黃多的參考。

5、挑選蟹腿硬的

要挑選螃蟹，用手掐螃蟹的腿。

如果柔軟的話，預計這只螃蟹是空的，沒有肉，蟹黃也不會多。

蟹腿結實的話，是一個“強壯的蟹”，蟹黃多的可能性更大。

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以上就是關于螃蟹挑選小竅門怎么挑螃蟹的詳細介紹了，因此大家在挑選螃蟹的時候可以遵循上面的挑選方法。更多健康知識還請多加關注六六健康網。