在前段時(shí)間整是吃螃蟹的旺季，很多人都非常喜歡吃螃蟹，螃蟹的肉非常鮮嫩，其中的蟹黃也是非常好吃的食物，那么死蟹和活蟹蒸熟的區(qū)別是什么呢？那么下面一起來(lái)看看死蟹和活蟹的區(qū)別介紹吧。

死蟹和活蟹蒸熟的區(qū)別介紹

1、要注意死蟹是不能吃的，要注意活蟹在被高溫蒸熟的時(shí)候會(huì)掙扎，所以能看到蟹爪脫落，

2、活蟹蒸熟之后打開蟹蓋可以看到蟹黃和蟹膏看起來(lái)非常的飽滿和色澤明亮，吃起來(lái)味道很鮮美。

3、死蟹打開蟹蓋后的蟹黃和蟹膏非常的松散，而且看上去色澤灰暗，有的還會(huì)有一股腥臭味。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

1、首先我們要先將螃蟹清洗干凈，在蒸鍋中倒入適當(dāng)?shù)臒崴缓髮⒗玫捏π范亲映戏湃胝翦仯?

2、還可以將生姜切片放在螃蟹上面去腥，蒸上15分鐘之后就好了，拿出來(lái)翻過(guò)來(lái)要趁熱吃。

螃蟹不能和什么一起吃

1、螃蟹注意不要和柿子一起吃，螃蟹中的蛋白質(zhì)和柿子中的鞣酸碰到一起會(huì)產(chǎn)生沉淀物，

2、不容易消化，會(huì)影響消化還可能出現(xiàn)腹痛和嘔吐，和梨一起吃也會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

以上就是關(guān)于死蟹和活蟹蒸熟的區(qū)別的介紹了，死蟹是不能吃的，對(duì)人體的危害很大，更多內(nèi)容可以多多關(guān)注六六健康網(wǎng)。