很多人都有在家里種植一些使用菌，其實(shí)種植食用菌的時(shí)候方法一定要正確，如果方法不正確的話是會(huì)引起“蘑菇肺”的，我們可以看看下面的真實(shí)案例。

市民張女士在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)菌種包，與孩子一起種植，等收獲蘑菇炫耀小視頻時(shí)，網(wǎng)民提醒蘑菇生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多真菌孢子，人吸入會(huì)引起蘑菇肺，因此她非常擔(dān)心。

昨天江城的多位專家表示，少量蘑菇產(chǎn)生的孢子影響不大，但過(guò)敏體質(zhì)要遠(yuǎn)離，種植時(shí)不要放在廁所或房間里。

在家曬蘑菇會(huì)引起網(wǎng)民的擔(dān)心

34歲的張女士家住在漢口，兒子今年7歲，平時(shí)喜歡小動(dòng)物，喜歡養(yǎng)植物。為了培養(yǎng)對(duì)自然愛(ài)好的興趣，張女士在網(wǎng)上看到賣(mài)食用菌種包，可以在家親自種蘑菇，于是趕緊在網(wǎng)上買(mǎi)了三包，和兒子一起種了。

“孩子們每天定期在蘑菇墩兒澆水，拍照，拍視頻，記錄蘑菇的生長(zhǎng)情況。”張女士說(shuō)，隨著說(shuō)明書(shū)的步驟，迅速開(kāi)始“萌芽”，慢慢長(zhǎng)成一朵蘑菇，感受到很多快樂(lè)和成就感，還將感受寫(xiě)到日記里。

兒子興奮后，媽媽也很高興將種植的“成果照片”分享給小視頻平臺(tái)，沒(méi)有想到網(wǎng)民們警告說(shuō)，蘑菇生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多菌類孢子，吸入后容易扎根肺部。

這一主張?bào)@動(dòng)了張女士匆忙在網(wǎng)上搜索，果然全國(guó)有不少類似的事例，種蘑菇會(huì)得“蘑菇肺”。自己孩子原本就是過(guò)敏體質(zhì)，最近一段時(shí)間咳嗽和咳痰，她怕種蘑菇影響孩子，所以趕緊帶他去武漢漢陽(yáng)醫(yī)院看病。拍攝后，該醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任陳永剛發(fā)現(xiàn)孩子的肺中有輕微的亮點(diǎn)病灶，結(jié)合病史推測(cè)感染了曲霉菌。追加檢查證實(shí)了他的判斷，孩子的癥狀確實(shí)與種植蘑菇有關(guān)。幸運(yùn)的是，癥狀并不嚴(yán)重，但仍需要一段時(shí)間的癥狀治療。

食用菌種子網(wǎng)絡(luò)銷售火爆

在家種蘑菇到底有多火?連日來(lái)，據(jù)《極目新聞》記者的搜索顯示，網(wǎng)絡(luò)上有一個(gè)小視頻“親手教你在家種蘑菇”，自稱“過(guò)程簡(jiǎn)單”，只要環(huán)境保持潮濕陰暗就可以了，引起了很多市民的好奇。在電商平臺(tái)上，1月份銷售1萬(wàn)多份，價(jià)格一般在10多元左右，昂貴的約為30多元。

記者在網(wǎng)上看到銷售的蘑菇品種達(dá)20多種，除了常見(jiàn)的香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、金針菇外，還有不常見(jiàn)的鳳尾菇、參菇等。賣(mài)家介紹，這些都是食用菌種。“想吃什么就種什么，綠色純天然，沒(méi)有污染。”正是這個(gè)賣(mài)點(diǎn)讓很多年輕人嘗試。網(wǎng)民“CAT”說(shuō)她和朋友圖新鮮，種了蘑菇和金針菇后，剪刀咔嚓一聲剪下來(lái)，馬上下了火鍋，很有趣，也很好吃。切下來(lái)的金針菇澆水后可以繼續(xù)長(zhǎng)，一個(gè)菌袋可以長(zhǎng)五次。另外，一個(gè)主要的消費(fèi)主力是有孩子的家庭。有些賣(mài)家推出“親子款”，通過(guò)父母和孩子之間的親子互動(dòng)，培養(yǎng)孩子的觀察力、動(dòng)手能力和對(duì)自然科學(xué)的興趣。有些父母說(shuō)，兒子的班里10多名兒童都在家里種蘑菇，不知疲倦。

收獲的時(shí)候要戴口罩保護(hù)

蘑菇肺是什么?武漢漢陽(yáng)醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任秦永剛介紹，“蘑菇肺”不是蘑菇在肺里發(fā)芽，而是蘑菇在種植過(guò)程中產(chǎn)生很小的顆粒，這就是孢子。“孢子就像灰塵一樣，通過(guò)呼吸道進(jìn)入人的肺部，會(huì)引起肺部復(fù)雜的過(guò)敏反應(yīng)。”他說(shuō)，一般會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、哮喘等癥狀，如果長(zhǎng)期不接受治療，最終會(huì)引起“蘑菇肺”。市民在家養(yǎng)蘑菇一般量不多，產(chǎn)生的孢子相對(duì)較少，但對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人要特別注意保護(hù)。

“蘑菇多在大棚種植，環(huán)境潮濕。”咸寧某蘑菇養(yǎng)殖基地相關(guān)人士表示，在蘑菇收集期間，如果打開(kāi)一層層褶傘，孢子就會(huì)出來(lái)。例如金針菇等是多產(chǎn)孢子的品種，在家可以選擇不會(huì)開(kāi)傘或開(kāi)傘后彈射孢子數(shù)量少的蘑菇品種。例如金針菇、香菇等。他介紹，在專門(mén)飼養(yǎng)蘑菇的塑料大棚里產(chǎn)生的孢子密度很高，如果不能妥善保護(hù)，很容易患上“蘑菇肺”。

武漢兒童醫(yī)院呼吸內(nèi)科醫(yī)生陸小霞建議，在家種蘑菇最好少量種植，放在陽(yáng)臺(tái)等陰涼通風(fēng)的地方。衛(wèi)生間、寢室、過(guò)敏體質(zhì)兒童要注意保持距離，收獲時(shí)最好戴口罩保護(hù)。