大家都知道黃豆是可以打出豆?jié){的，但是綠豆去無法打出豆?jié){，那么這個到底是什么原因呢？想必很多人都不是很清楚吧，一起來詳細了解一下吧！

綠豆不能像黃豆一樣打出豆?jié){，原因與什么有關(guān)

問題：綠豆不能像黃豆一樣打出豆?jié){，原因與什么有關(guān)？

答案：淀粉和脂肪含量

小知識普及：

1、綠豆和黃豆的淀粉和脂肪含量不同，所以可以加工成的食品也不同。

2、綠豆的淀粉含量高，所以可以打磨成粉，做成綠豆糕、粉絲等食品。

3、黃豆的脂肪含量高，所以可以榨成豆?jié){，打磨成豆腐等食品。

以上就是關(guān)于綠豆不能像黃豆一樣打出豆?jié){原因與什么有關(guān)的詳細介紹了，現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道為什么沒有綠豆豆?jié){了吧。更多健康知識還請多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。