大家在用面粉制作食物的時候，是會用到酵母的，使用它之后是可以發酵的，而且它本身也是富含營養，可以提高營養價值，還能幫助吸收的，但是大家可能會疑惑對于500克面粉放多少酵母最為合適，其實5克就足夠了。

500克面粉放5克酵母足夠

大家在用面粉制作食物的時候，會用到酵母粉的， 但是大家可能不好掌握其比例，其實建議大家將酵母粉和面粉的比例控制在1:100的樣子，也就是說500克面粉放5克的酵母是足夠的，不過在不同的季節，大家可以適量調整的，寒冷的地區或者季節，可以適當多加，但是不要超過1:50的比例，以免有很濃的味道，做出來的食物可能也是沒有那么好的。

對于干酵母來說，一般發酵粉的用量只能多不能少的，宜多不宜少，大家將酵母放在水里的時候，它可以產生氣體，可以讓面團有小孔，做出來的食物也是會更加的松軟一些，如果酵母加多了的話，發酵越快一些，時間也會變短，會加速面團發酵速度，不過面團可能發黃。

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同時也是要注意不小心發酵過頭了的話，則是可能會出現乳酸，產生酸味，如果大家用來蒸饅頭的話，蒸出來的饅頭發的還是比較大的，口感綿軟但是不夠勁道，外形可能也會不好看的，如果大家發現面團變酸了的話，那么也是不排除這樣的原因的，像是面團變質等原因也會酸的。

補救方法要注意，如果大家不小心加多酵母粉的話，加入小蘇打進行補救也是未嘗不可的，可以讓酸味消失的，也可以將面團的發酵時間縮短，以免它發酵過度就不好了，或者增加面粉的比例。還是建議適量最好，以免有味道。

500克面粉放多少酵母，一般是可以放5克酵母就足以了，大家用面粉制作好吃的食物的時候，是要注意比例，注意加入酵母的量，大家可以參考具體食物的做法。

面粉可以做什么好吃的

準備食材：高筋面粉、酵母粉、溫牛奶、黑芝麻、純蛋液。大家需要在碗里面加入200克的高筋，然后向碗里面打入一個母雞蛋，也要加入3克。大家將面團和好之后，就可以蓋蓋子，讓它變化到2倍大.....【查看詳情】