<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。俗話說：一場秋雨一場寒，今日早上的一場秋雨，把太陽公公最后的熱情給澆滅了....<p><strong>大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。</strong></p><p>俗話說：一場秋雨一場寒，今日早上的一場秋雨，把太陽公公最后的熱情給澆滅了，相繼而來的是秋日帶著寒意的涼風(fēng)。</p><p>天氣漸漸變涼了，就想吃的熱乎的，我搜羅了身邊有什么食材，粉條，胡蘿卜、和西葫蘆，全是素的，不過沒有關(guān)系，<strong>最簡單最普通的食材，往往能做出，出乎意料的美味，不如就用這三樣食材，拼一個素炒三絲吧。</strong></p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0a1aed4a84394d2da9a512536baef59b.jpg"/></p><p>素炒三絲是一道傳統(tǒng)菜肴，<strong>材料簡單，做法簡單，是我們飯桌上的常客。這道菜食材是不固定的，可根據(jù)季節(jié)和顏色隨意搭配多種多樣的食材，家里有什么就做什么，不刻意，不迎合，經(jīng)濟實惠，幾元錢就能炒一大盤。</strong></p><p>今天就給大家分享這道菜的家常做法。</p><p><strong>下面請看我們的操作：</strong></p><p>準備干粉條1把，<strong>放入盆中加開水浸泡15分鐘</strong>，把粉條燙軟備用。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f30e25f6b3774edbb0bc3dc6e2a94b31.jpg"/></p><p>胡蘿卜一個削去外皮，切成細絲，放入盤中。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/be7d5b149c3746b99ab322ef38e5418b.jpg"/></p><p>西葫蘆一個去掉頭尾，成薄片和細絲，和胡蘿卜放在一起。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0dfb62a48159446a85faf03bd5b27783.jpg"/></p><p>蒜子一小把切成蒜片，放入小盆里面，再放入幾粒紅干椒備用。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c479fc2918df4c8987a49b73433e2687.jpg"/></p><p>等食材備好以后，我們開始烹飪。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/72debfa85de7497c8f2eb8f93c2be866.jpg"/></p><p>起鍋添入適量食用油，油熱后，先放入蒜片和紅干椒爆香，再倒入胡蘿卜和西葫蘆，開小火翻炒1分鐘，把食材炒至斷生。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4cc2dbdab87d4a8aadc7b6ec4e83d2df.jpg"/></p><p>倒入泡好的粉條，翻炒15秒開始調(diào)味，加入<strong>食鹽2克，胡椒粉1克，白糖1克提鮮，雞粉1克，生抽5克，開大火翻炒15秒</strong>，化開所有調(diào)料，淋入少許明油，提高菜品的亮度和色澤，簡單翻炒均勻，即可關(guān)火起鍋裝盤中。</p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/61b1d7f2e7a9405397ef0d5d504c4bb3.jpg"/></p><p>好了，這道營養(yǎng)美味的素炒三絲就做好了，<strong>口感不錯，冒著熱氣有溫度的食物，讓人感受到秋的氣息，簡單、清淡，對腸胃沒負擔(dān)，比吃大魚大肉都過癮。</strong></p><p><img alt="素炒三絲菜譜大全（素炒三絲這樣做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d096482b419d4b1898bc72b6a9400e7d.jpg"/></p><p>下面是所用到的食材和調(diào)料：</p><p><strong>食材：胡蘿卜，西葫蘆，大蒜，紅干椒，干粉條</strong></p><p><strong>調(diào)料：食鹽，胡椒粉，白糖，雞粉，生抽</strong></p><p><strong>如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區(qū)留言</strong>，<strong>感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉(zhuǎn)發(fā)，敬請關(guān)注第一名廚，我們下期再見。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！